易武,位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部,是古六大茶山中最南端的一座。这座边陲小镇,在爱好普洱茶的人眼中,并不只是一个地名这么简单,这里代表着源远流长的普洱茶文化。
易武种茶的历史,至少可以追溯千年。唐贞元十年(公元794年),南诏时期便被置为“利洞城”。但真正让易武名震天下的,是清代的贡茶时代。
清雍正十三年(公元1735年),开辟易武至思茅主要通道,全长535华里,普洱府向清朝廷上贡的“女儿茶”,便是从这条驿道运出。乾隆九年(公元1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,贡茶初期采自六大茶山,渐以易武山为主。乾隆初年开始,易武茶山正式成为普洱府的贡茶采办地。
自此,易武登上了历史舞台的中心。
清嘉庆、道光年间,易武茶业的发展达到鼎盛时期。易武镇成了西双版纳的普洱茶销售中心,居民近万人,外来贸易的商人、茶人也达10万人之多,史有“10万人入山作茶”之说。
那是一个属于易武的时代。
道光年间,易武茶商车顺来将自制的普洱茶进献宫廷。道光皇帝品后赞其“汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”。龙颜大悦,遂御赐“瑞贡天朝”金色大字牌匾。这块牌匾,是中国茶叶史上受皇帝赐予的、目前唯一保存完好的匾额。
“瑞贡天朝”四字,悬于门楣之上,也悬在了易武百年不坠的茶魂之上。
与此同时,易武开始铺设青石板路——道光十四年(1834年)最初铺设2.69公里,至道光二十五年(1845年),共铺成240公里清一色的青石板马帮大道。马帮从这里出发,将普洱茶驮向川、藏,乃至更远的地方。
一座易武山,半部普洱史。
易武的奢侈,在于底蕴。
易武坐拥10万余亩茶山,其中百年以上古茶树逾万株。这些古茶树,扎根红土,与山同息,与林共生。百余年光阴,一冬积蓄,头春一采。
李衡记2026年易武,原料正源于这片贡茶血脉延续的土地。百年以上古树,头春头采,每一片芽叶,皆是风土与时节唯一一次、不可复制的相遇。
古法工艺,阳光晒青。我们不急于表达易武——让火候到了,让茶香醒了。百年古树的底蕴,不是着急的人能等到的。不急,就是最大的诚意。
“班章为王,易武为后。”
这句话,普洱茶界无人不知。但只有真正喝过易武的人,才懂“后”字的深意。
易武的滋味,不在舌尖,在喉底。
干茶:条索紧结,墨绿油润。
汤色:金黄透亮,油润饱满。
香气:开汤蜜香馥郁,杯底留香持久。
口感:入口柔顺甜润,苦涩不显;回甘迅速,喉韵绵长。初入口是柔,细品之下是绵。蜜韵如丝,回甘如泉。仿佛易武的晨雾、马帮的铜铃、百年的贡茶岁月,化作一缕茶汤,轻轻滑过喉间。
香扬水柔,柔中带刚。这便是易武,普洱茶中独一无二的“后”。
自2015年,李衡记以易武致敬名山。此后十二年,风雨无阻,如约而至。
当我们打开茶仓,取出2015年的易武——
汤色已转为金黄透亮,蜜香已沉,入口醇和顺滑,喉韵绵长。那是时光酿过的酒。与2026年的新茶对冲品鉴,一个藏韵,一个生香。一个沉淀了时光,一个正值青春年少。
这便是古树茶的魅力——今天的新茶,是明天的老茶;喝得到的转化,看得到的价值。
茶马古道已经走远,马蹄印已被青苔覆盖,但易武的茶香,从未断过。李衡记守了十二年,还会继续守下去。它早已不仅是茶,它是贡茶第一镇写给岁月的最后一封情书。
极致,从不争锋。
它只属于那些懂得品味“柔”的人。
李衡记2026年易武古树生饼,现已上市。欢迎莅临全国门店品鉴,感受百年古树的蜜韵与柔甜,品味贡茶第一镇的千年回响。
贡茶第一镇,百年归来仍是少年
一杯敬历史,一杯敬山川
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2023年04月18日

