普洱茶:一条大河、三大茶区、六大茶山、十大名寨

普洱茶是最讲究山头的茶，也是最适合讲究山头的地方。正所谓，一山一味，百山百味。总体来说，普洱茶产区分为：一条大河，三大茶区，六大茶山，十大名寨。
一条大河：澜沧江
普洱茶的茶树基本分布在云南省下辖的澜沧江流域，以北回归线为水平线和东经100度（临沧市双江县勐库镇附近）为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区，并有西北茶刚，西南茶涩，东北茶苦，东南茶柔的说法。
三大茶区
临沧:（甜中带青涩）
此产区位于澜沧江西以北，包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等。
普洱:（茶气相对平和）
此产区位于澜沧江东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等。
西双版纳:（分为易武茶区和景迈茶区）
易武茶区，以柔见长
此产区位于澜沧江东以南，包括易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。
勐海茶区，刚性十足
此产区位于澜沧江西以南，包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。
六大茶山
易武茶山——六大茶山之首
布朗茶山——古茶园保留得最多的地区之一
勐库茶山——最具特色的茶山之一
勐宋茶山——勐海最老的古茶区之一
南糯茶山——古茶山面积最大
景迈茶山——千年万亩栽培型古茶
十大名寨
1.老班章(普洱茶之王)
简介：凭借着较早的茶树种植历史和滋味“老班章”近年来稳坐普洱茶的“头把交椅”，而老班章也因村寨而得名。
特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味！但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑。
香气：兰香，低沉而浓烈，偶有烟香和樟香。
2.刮风寨（普洱茶的“森林之王”）
简介：刮风寨的古茶树基本没有经过人为矮化，与原始森林中的古树混生，保持着自然生长，古树茶品质优。
特点：劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足。后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强。
香气：蜜香浓郁，香气馥郁。
3.昔归（茶树保护比较好）
简介：昔归茶，属邦东大叶种，因为当地每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。
特点：内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
香气：菌香、兰香。
4.冰岛（普洱茶之后）
简介：不使用化肥等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶，冰岛古树茶年代久远，老树新芽，所以品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。
特点：冰岛茶兼具东半山茶的香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质重气强，茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩低到没有感觉，香气逼人，香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。盛易祥。
香气：冰糖香，香气馥郁。
5.曼松（极富盛名的贡茶产地）
简介：曼松贵为“皇家贡茶”，茶价与冰岛班章相比不分上下，如今稳坐普洱茶第1梯队。
特点：甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖。只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
香气：香气幽远，含而不露。
6.麻黑（易武普洱茶中最具韵味的茶）
简介：麻黑原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一，因在茶马古道旁而得名。麻黑是易武茶山中茶园面积广，产量最大的片区。
特点：麻黑茶以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，细腻。
香气：花果香馥郁。
7.弯弓（曾是古曼撒茶区的核心区域）
简介：弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。弯弓，曾是茶马古道上的著名寨子，曾是易武茶山辉煌的两个寨子之一。
特点：汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，甜度很高很纯。入口留存度相当高独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好。回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。有较强的持续性和稳定性。
香气：花蜜香悠扬明显。
8.那卡（勐宋茶区最具代表性的茶）
简介：那卡全寨拥有600余亩古树茶园，土壤以黄沙土为主，混生大叶与小叶种茶树，树龄300至500年。茶树自然生长于森林中，密度大，多为高大乔木，干径约十多厘米。
特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤饱满，香纯正。那卡茶没有“布朗山”的苦，没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶。
香气：蜜香浓郁，香气高昂。
9.老曼峨（以苦闻名）
简介：老曼峨产地在勐海布朗古茶山核心产区——“大班章茶区”。树龄老，生态好，相应茶质好、茶气足，山野气韵很强。
特点：条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
香气：香浓持久
10.困鹿山（曾经的皇家御用茶园）
简介：茶树树龄长，产量少，树种类别多，植被覆盖率高。
特点：香气浓郁且稳实，气韵上扬而沉实，微苦，有涩感，但易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定后劲较强，喉底生津明显而韵味足。
香气：茶香清雅。
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