民间流传一句戏谑：“没喝懂麻黑，别妄谈易武”，可见麻黑茶在易武茶区乃至普洱茶中的重要地位，麻黑是易武的著名茶山之一，历史上有名的茶马古道正是途径此地，交通枢纽的位置，优质的茶品等等，使得麻黑甚至一度成为易武茶定价的风向标。
在早期普洱茶未细分化成各种山头茶时，麻黑就在普洱茶界中具有代表性的典型易武茶，以香扬、入口绵柔、甜绸而闻名，有刚柔并济之称。
麻黑寨子是易武著名的核心产区之一，麻黑茶在20 世纪80年代茶行业复苏后并在07~08年慢慢开始细分为各山头。而石门坎是在麻黑茶山里唯有一片没有修剪过的古树园，在森林中央茶树的高度平均在5米左右，并隐于深山密林之中，植被茂密，生态保持着原始状态，茶品的滋味因优越的自然环境中带有来自森林的原野气息，在麻黑茶中出类拔萃，受到众多老茶客的偏爱 。
石门坎是麻黑最高海拨的古茶园，也是麻黑品质最好的古茶，石门坎将落水洞和麻黑一分为二，老路穿过落水洞，翻越石门坎即到麻黑寨，此是茶马古道的必经之路，现仍清晰可见石板小路遗迹。
石门坎是麻黑离寨子比较远，海拔较高的森林中的一小片古茶园，古树零散分布于原始林中，被其他植被包裹，树木参差，高高的树林里，茶树在底下悄然生长。藤条紧紧缠绕着树木。不知名的蕨类、野花又在茶树底下蔓延开来，高低错落的生态异常和谐。走在林间，清风徐来，森林中似有甜蜜香气穿透而来，丰富的茶园生态，造就了麻黑石门坎丰富的口感。
在易武茶“高香甜，低苦涩”的整体风格之下，麻黑石门坎蜜香清晰开阔，中正平衡，蜜韵凸显，汤感醇厚饱满，喉韵甘润持久，经过后期储存，蜜香转化得高亢婉转，韵味深远，是易武茶中正平衡的典范。
雀岭古茶2021年麻黑石门坎这款采用头春古树纯料，条索粗壮，芽头显毫，开汤后第一泡，冷杯香散发着迷人花蜜香，虽然是新茶，也阻碍不了这款茶优秀的本质，前面花蜜香浓郁，柔润细腻，入口就比较舒坦，同时这款茶也有一定浓厚茶汤，中段整个口腔已经被征服了，口腔的愉悦，浓厚的韵感，在带着凉感，后面尾水部分，柔、甜、细、滑，茶意柔中有刚，对于一个普洱茶爱好者来说，麻黑石门坎不可或缺。
喝茶，真的只是一种生活方式，当喜欢上茶，就已经开始慢慢体味到茶里不求当下的浓郁，而求隽永的回甘，是另一种人生的境界。
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2023年04月18日