勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。
冰岛位于北纬23度附近（太阳转身的地方）。属亚热带低纬度山地季风气候，四季温差不大，干湿季分明，海拔1700--1800米。土壤为红沙壤，土质偏酸，土壤中铁质含量高。
冰岛其包含着：冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨。纵观整个冰岛茶区，其茶园面积不大，茶树的数量相对而言较少，产量自然也不会高。
冰岛古树茶数目多不过200株，这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围，树龄均在百年之上。
2006年起，大约有三路人马开始涌入冰岛：一是韩国及港澳台的茶人及国内的游客和玩茶人士，二是实力普洱茶玩家，古树茶承包者，三是茶商。冰岛的原料价格也水涨船高，“2014年冰岛春茶拍卖会”更上演了争夺冰岛茶最疯狂的一幕。
云南大叶种的特点就是苦涩度
作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重的
冰岛老寨作为勐库种的的摇篮
不但苦涩度低，
换言之的是具有别具特色的冰糖甜。
冰岛印象的茶汤香气高扬。
茶香有蜜、兰、冰糖香，
其中以冰糖香为主，最持久。
冰岛印象滋味中的“冰糖甜”以及“冰凉感”，
是如何而来的呢？
其实，一款品质较好、工艺正确的普洱生茶，都会很容易感觉到有清凉感跟甜味。这是因为茶里面一般都会含有水解类单宁，水解类单宁在你口腔中分解时，一方面会产生葡萄糖，让人感觉到甜味，这就是回甘；另外一方面，水解类单宁在分解的过程中会吸收热量，让人感觉到清凉。
当某款茶中的水解类单宁含量足够高时，
清凉感就会很明显。
回甘呈现时，
会让人觉得这就像是在吃冰糖。
冰岛茶，尤其是冰岛黑大叶种，刚好是一个水解类单宁含量极高的茶。在加工正确的前提下，它的清凉感和回甘就会表现的很明显，确实像极了在吃冰糖！
冰岛茶声名远播且经久不衰。如果没有过硬的口感指标征服大众茶客，则不会有一波一波的争相追逐，但作为一种饮品，对于顶级极致的追求也造成了冰岛茶价格的居高不下，很多茶客却只能望而却步。
幸运的是，岁月知味经过重重调试和研发，以冰岛五寨为核心原料【冰岛印象】正式面世，为资深茶友提供极高的性价比的“冰糖甜”雅韵！
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2023年04月18日