夏至已过，气温持续升高，不少茶友在茶里加入牛奶等调制冰镇饮用，好喝又解渴。不知你是否也听过这样的“流言蜚语”？——牛奶中的钙会与茶叶中的草酸结合形成草酸钙沉淀，长期饮用会导致结石。
龙园君记得，之前曾经跟茶友们分享过一个流传甚广的观点——喝茶是否有可能引起肾结石。这样的说法虽然传的不少，但毕竟更多只是臆测，毫无科学根据不足为信。有相关实验证明喝茶不仅不会导致肾结石，反而会在某种程度上协助人体新陈代谢，减缓结石可能。那今天就来一探究竟吧！
其实茶也好，牛奶也罢，牛奶和茶这组CP会被传出和结石有关，很大一部分原因都归结在草酸钙身上去。草酸本身就是人体正常的代谢物之一，当草酸和钙二者相遇时，便会形成草酸钙。
正常情况下草酸会随尿液排出，但如果是大量的草酸钙在人体内存在，而人体尿液量又相对过少时，就会引起草酸钙的聚集和沉淀。草酸钙与尿液中过量的无机盐会共同成为最终导致肾结石产生的两大元凶。
大家可以放心的是，茶叶里面的草酸含量很低，少量的草酸钙是可直接随着尿液排出人体的，并不会在肾脏里形成结石。牛奶也是如此，它很难成为结石产生的原因。
事实上无论是我国藏蒙地区居民，还是酷爱奶茶的英国人，都没有任何研究指出其肾结石(注意胆结石是另外一回事)发病率相较于不喝茶，奶茶或只单独喝茶地区的人口更显著。而且有意思的是英国人的肾结石发病率只有2-3%，远远低于普遍9~10%的发病率。这可能与英国人注重锻炼，且饮食中的热量控制得较好有关。
即便是同时摄入牛奶与茶，也并不会增加结石的风险。那么，如何避免肾结石呢?
过量蛋白，低钙高糖，缺乏运动，喝水少，以及一部分个人体质因素等都有可能导致草酸型肾结石。另外也有一些研究指出不同的水质及硬度对于肾结石的形成有一定的影响，但这类观点还没有一致性的结论。
相比起害怕“牛奶和茶一起喝”，我们注重日常习惯的培养才会更有利于健康的生活。减少高盐饮食、高嘌呤饮食、高脂肪饮食、高糖饮食，学会适量饮茶才是健康的开始。
来源：龙园君 龙园茶业几棵树
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