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2023年04月18日

勐傣茶厂2022年昔归春露普洱茶开汤品鉴

 2022年双十一入手的勐傣茶厂名山品鉴十款集合,包含了冰岛五寨,懂过,娜罕,大户赛,冰岛春露和昔归春露十款,冰岛五寨和冰岛/昔归春露为2022年茶,懂过,娜罕,大户赛为2021年茶,厂家建议品鉴顺序为:
冰岛春露--大户赛--昔归春露--冰岛南迫--冰岛坝歪--懂过--娜罕--冰岛糯伍--冰岛地界--冰岛老寨。
昔归春露外观条索以及叶底
茶饼为撬饼,主要是一块较大饼面茶,稍有一点散茶,干茶外观干净完整,条索粗大,比较贴近昔归大黑条的外观特点,色泽黄绿相间乌润光亮,茶梗与肥壮叶片为主芽不显,闻香有淡淡的花蜜香,150ml的盖碗实际投茶9.14g。
叶底黄绿明亮,叶片肥厚,叶脉清晰,茶梗粗大,有马蹄印,比较符合昔归藤条茶的采制特征。
第一到五泡汤色
泡茶用水:家用饮水机过滤的纯净水
烧水用具:铁壶和电陶炉
冲泡方式:勐傣茶厂建议冲泡水温90-92度,忌焖泡,故实际冲泡时讲沸水稍置,缓注高冲以降低实际水温,开盖坐杯,适时出汤。
第一泡:快速洗茶一遍,湿醒2分钟,第一泡10s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清爽圆润,苦涩几无,兰香馥郁,汤质细腻顺滑,在口腔中留存度低,茶汤入喉之后口腔中清凉感明显,回甘生津快,带有兰香的回甘清新幽长。
第二泡:第二泡10s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清香圆滑,苦涩几无,兰香较显,茶气较足,头脑发胀感明显,茶汤在口腔中留存度低,回甘生津持续,带有兰香的清甜回甘甜度较第一泡有所提升,打嗝,喉韵清凉。
第三泡:第三泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清润爽滑,略有一点点苦涩感,兰香高扬弥散在整个口腔中,苦涩度在口腔中几无留存,回甘生津持续,带有兰香的回甘既甜又润,舌尖底部短暂瞬间的高甜度就犹如有冰糖水滲出一般。
第四泡:第四泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口圆润饱满,略有一点点苦涩,苦底在舌根处略有留存即化,兰香明显,回甘生津持续,带有兰香的回甘持续稳定,高峰时舌尖部位甜度最高,就像被冰糖水包裹一般,呈现出一定的冰糖甜韵,打嗝,喉韵清凉香甜。
第五泡:第五泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口浓厚饱满,苦涩略显,茶气内敛绵绵有力,清幽的兰香弥散在整个口腔中,回甘生津持续,舌底回甘的甜润度初始就比较高,舌底回甘高峰时就犹如有冰糖水满满滲出一般,呼气,舌面和喉部清凉感明显,这种清凉感与高甜度并存的局面给人非常愉悦的品饮体验。
昔归春露作为勐傣茶厂昔归茶区的性价比产品,采用的是昔归茶区的早春茶,树龄应该不会很大,汤质的厚度和清爽度都还不错,兰香馥郁,茶气内敛强劲绵绵不绝,稍有临沧班章的风范,回甘生津的甜润度和短暂的冰糖甜韵加上清凉香甜的喉韵给人非常愉悦的品饮体验。
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