353系列概念
“35”代表的是匠人制茶熟茶35道制茶工序
“3”代表发酵周期3个月
“6”代表的是批号配方。
“3536·勐海味”是我们35道工序下，历经3个月发酵的传承勐海味的6号国家专利配方产品。
“正宗勐海味”第一是味道纯正；第二是甜，不论是闻香气还是品饮的过程中，都有一种甜的感觉；第三是醇滑，泡出来的茶用舌尖一顶，感觉到厚厚的一层，比较黏滑，不寡淡也不浓稠。想要纯正，在环境，气候，原料，技术，仓储上就要下功夫。构成茶的甜味感觉，一般是糖类，包括寡糖、单糖等；构成滑的是果胶，茶叶里的原果胶物质通过发酵形成水化果胶，这样喝起来就有滑糯感。6号配方出现的是药香和木香的综合。
什么是勐海味？
勐海味是普洱茶上千年发展历史中出现的第一个“味觉”称谓，早期特指勐海茶厂出品的普洱茶（尤其是熟茶）的茶品特点。“勐海味” 的概念出现于2014年前后，为了区别于临沧、思茅的熟茶；现在“勐海味”涵盖的范围越来越广泛，逐渐延展成为形容勐海茶区普洱熟茶品质特点的品鉴用语。
“勐海味”熟茶，必须具备以下三点
勐海原料、勐海发酵、勐海仓储
勐海原料：勐海茶区独特的地理自然条件，赋予了茶叶独特的品质特点。其他茶区的原料制成的熟茶呈现出来的香气和口感，与纯正的“勐海味”终究有所不同。这也是要强调原料产地重要性的原因。
勐海发酵：勐海发酵是最为关键的一环，勐海特殊的小气候环境对于渥堆发酵时“勐海味”熟茶特点的形成也必不可少。因为勐海地区的自然地理环境无可复制，也就成就了勐海味不同于其它茶味的特点。
勐海仓储：好的熟茶离不开良好的仓储陈化，相比存放于其他地区的普洱熟茶，勐海独特的微生态环境，也会从不同方面影响到茶品的整体转化，更能巩固勐海熟茶的品质。并由此形成令人印象深刻的“勐海味”。
勐海环境优势
勐海为傣语地名，意为勇敢者居住的地方，地处云南省西南部，西部和南部与缅甸接壤，国境线长146.556公里。勐海位置优势独特，资源得天独厚。有最适于人居的温度，年平均气温18.9℃，年均日照2088小时（日照5.72小时），冬无严寒、夏无酷暑，年温差小，日温差大。加之地处横断山系纵谷区南段、澜沧江西岸；这里山脉、丘陵、平坝、相互交错，沟谷纵横；是真正意义上的深山秘境。这里土层深厚肥沃、呈弱酸性PH值4~5.5之间、茶园主要分布在海拔1200米左右的山地丘陵、气候温暖湿润、是最适合茶树生长的自然条件。全县森林覆盖率为68.1%，生态环境极佳。
勐海也被誉为“中国普洱茶第一县”，素有“世界茶树王之乡”、“世界茶王之乡”、“普洱茶圣地”、“中国茶都”、“茶乡梦海”的美誉，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。这里古茶山林立，千百年的古茶树群星罗棋布，多民族悠久厚重的茶文化散发着璀璨的光芒。
勐海境内名山罗列，好茶成林。由于受特殊的土壤、气候、海拔、生态等因素的综合影响，这个区域的茶叶条索肥壮，茶气足，茶质丰富，香气独特，滋味醇厚。这里，不仅是普洱茶生长圣地，更是普洱熟茶的发酵圣地。
3536·勐海味口感
第一泡与第二泡：汤色褐红，入口甜味明显，有淡淡植物香。
第三泡：汤感滑糯润泽，茶汤透亮迷人。
第四泡到第六泡：滋味逐渐变得滑厚，甜醇慢慢融合，药香和木香层层叠叠的剥离出来。
第七泡到第九泡：甜感一直在线，药香沉于木质香的气息之下，充盈的茶气，不失勐海山林风骨。
第十泡以后：舌底生津，喉咙回甘，过喉顺滑，入腹温暖，有明显的胶质感粘稠内敛。
产品外观：条索紧实匀整、饼面褐红油润。
产品冲泡建议：水温100度，定点低冲
产品规格：357克一饼；7饼一提；28片一件
来源：匠人制茶
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2023年04月18日