不知道各位茶友有没有留意，一杯好茶下肚，好像后背有些细细的汗冒出来，有人说是好茶才会出汗，也有人说是这个茶的劲道太强，还有人说是喝了热茶的关系，到底哪个才是准确的？
唐代诗人卢仝的七碗茶诗中写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。”按他的描述，喝到第四杯的时候，就开始毛孔发汗了。今天龙园君就来跟大家聊聊喝茶出汗是好事还是坏事。
喝了普洱茶出汗，其实是一种正常的想象，人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的能量(热量)，出汗是因为身体的新陈代谢产生的热量。
普洱茶由于其果胶、纤维素等物质较多，摄入会引起与进食类似的发热和出汗。此外，普洱茶中多酚类物质的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，当这些热能超过人体正常体温时，它就会释放到人体的皮肤表面，形成发热，多余的水分通过皮肤排出体外，形成出汗。所以普洱茶是否有收敛感，也常常被作为茶品是否具有存放价值的标准之一。
综上所述饮用普洱茶以后出汗这件事其实无所谓好坏，是一种正常的生理现象。喝茶出汗的现象，其实并不是茶特有的，也不是很新奇的现象。生活中也有一些发汗效果更显著的，比如姜茶、鲫鱼汤等等，尤其是我们身材衰弱的时候，喝了这些可以加速血液循环，甚至脑门都会冒汗。
既然人体的发汗本质上是新陈代谢的一种表现，那么发汗自然也是有着诸多好处的。从宏观上来看，发汗可以让体表的津液达到更换，起到体表新陈代谢的作用。
当然也从某一方面证明了茶本身品质不错。但是如果简单地把饮后让人体发热和出汗的茶叫做好茶，那是不全面的，也是不科学的。毕竟某种内含物质的相对较高并不能代表所有内含物质之间比例关系的相对协调
绝佳产区的茶叶，精良的加工工艺，这样的茶叶内含物质比例协调，茶汤饱满多汁，茶汤香气馥郁，汤质饱满粘稠，口感香甜醇和，这样的茶才是真正意义上的好茶。
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2023年04月18日