【古六大茶山】是茶科所山头茶系列的力作
基于对云南普洱茶数十年的研究成果的指引
在核心产品研发团队的严格品控下
为资深茶友及山头茶纯料爱好者精心打造的普洱茶产品
呈现扎根茶山的资源优势，展现古六山的经典魅力
所选茶树单独采摘，精挑细选
每一款都是原汁原味的正山纯味
是品尝茶山之味的理想茶品，茶料经茶科所初制
每一款都可以作为茶山标准茶
一茶一山，一山一味
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。
这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山。
据口碑流传及易武《茶祖史话》记载，六山之易武茶始于公元225年左右。
-产品信息-
【品名】太璞·古六大茶山
【产地】云南昆明
【年份】2020春
【规格】1200克/盒（200克/饼×6）
【配料】云南大叶种晒青茶
【贮存条件】产品应保存在清洁、通风、干燥、无异味、无污染的条件下
【保质期】在符合贮存条件下，适宜长期保存
【出品商】云南省农业科学院茶叶研究所
昆明太璞茶业有限公司 联合出品
莽枝茶山位于象明乡的西部，早期最为繁华的象明四街“牛滚塘街”，便是在莽枝茶区，是古六大茶山西北部重要的茶叶集散地之一。在当时，居住者多数是外来的生意人，从事茶叶、织布、染布，主要从事茶叶种植、收集和交易，在牛滚塘街建有“五省大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。
莽枝茶山海拔1400-1800米左右，属中小叶种，面积不大但茶质好，古茶树和原始森林混生，生态环境优越，遵循自然规律，内含物质极其丰富。
茶树向下扎根，能够汲取到充足的养分；茶树向上生长，可以沐浴到阳光和雨露。所以莽枝茶山的古茶树又高又大，且茶树上密布着苔藓和寄生植物，以致于采摘极其困难。
总评：初啜时柔滑，茶汤柔美、甜美。不久之后是绵延而来的刚劲茶气，与细腻花香融合。
倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年，大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植，于是小叶种茶在倚邦安家落户，被列为了清宫贡茶的原料之一。鼎盛时期，在清朝乾隆年间，倚邦茶山人口达九万人之众。人皆种茶，人皆制茶，人皆卖茶，形成了四大茶叶集镇，即：倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街。街镇之间，运茶马帮往来，盛况空前。
现如今，走进倚邦，依旧能看到老街上残留的痕迹，茶号遗址、大古镇老街、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令碑，乾隆皇帝的敕命碑，这些都见证了倚邦茶山曾经的辉煌。
在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，海拔高的山神庙达到1950米，而低处磨者河与小黑江交汇处海拔只有565米。倚邦小叶种制成的普洱茶，汤色黄绿，汤质饱满，入口甘甜，花香蕴在茶汤里，软绵细腻，底香沉稳、迷人，使得倚邦的小叶种普洱茶在古六山之中独树一帜。
总评：倚邦茶除了它的软、绵、汤水细腻之外，更记忆深刻的是它的香。它的香高扬、高锐，具有侵略感。
革登古茶山，位于勐腊县象明乡西北部，处于倚邦茶山和莽枝茶山之间，在古六大茶山面积最小，茶叶主要分布在新发寨、新酒房、值蚌等一带，也是古代较闻名的茶区。
革登距离孔明山最近，相传附近有诸葛孔明种植的茶王树，阮福《普洱茶记》载：“其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具酒酻礼祭于此”。而茶王树因某种原因枯死，革登茶品质的一直受人追捧，在六大茶山中有着特殊的地位和傲人的名气。
目前革登茶区古茶树最多是在值蚌村，茶园旁原来的寨子已外迁一公里左右，由于茶树多年来已淹没在密林中，生长缓慢。
总评：茶香渗透齿颊、茶汤苦显气足，生津两颊生津不止。
蛮砖茶山境内出名村寨包括八总寨、曼庄（蛮砖）、新曼拱、小曼竜、么连寨、曼林、瓦竜、曼迁等11个村寨。蛮砖有着“六山之心”的天然优势，同时承载了厚重的历史。是古六大茶山现今保存得较好的一座古茶山，介于易武和象明乡之间，处于几大茶山的交通要领位置，往西由象明街可进入倚邦、革登、莽枝茶区，往东则通向易武茶区。
蛮砖地区的原始森林接连成片，生态环境优越，植被存留良好，驱车走在象伦公路的蛮砖地段，只见树木遮天蔽日，时常云雾萦绕，仿佛穿梭在一片森林的海洋之中。所出产的茶叶具备易武的浓郁厚重，又兼备了象明地区香扬和谐的特征，古茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，茶叶的产量不断的提升。
总评：蛮砖茶，香韵足，茶汤饱满、厚滑、有活性、有苦底，山野气韵较强，具有巨大的转化空间。
位于景洪市辖区内，现名基诺山，东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐山种茶，年代久远，清雍正年间曾设过同知府和专管捕“盗”的普洱通判。40年代因为战火茶叶生产受到严重破坏。
80年代以后，基诺族重操旧业，开荒植茶，新植茶园达一万多亩，遗留的古茶树受到重视和保护。基诺古茶园为大面积混杂林茶园，海拔1200-1500米之间，总面积1800多亩。古茶树大部分基部围粗在50-120厘米之间，主干胸围在30-80厘米之间，树高2-3米，树冠直径在1.5-3米之间。树势苍老，附生和寄生植物较多，树龄在300年以上。攸乐片区的茶，木质香气深沉有力，明媚花香和清新果香，苦涩略重、回甘快、生津好，茶汤汤色呈淡黄色，香型和口感与易武接近。
总评：柔甜、细腻，香融于甜汤。
易武茶山古称“曼撒”位于西双版纳州勐腊县北部山区。东与老挝交界，边境线长100公里，西邻思茅江城，北接勐仑镇。境内平均海拔为1400米。面积达750平方公里，在古六大茶山中茶园面积和茶叶产量均居半壁江山。
清乾隆初期实行移民殖边，云南石屏等地汉族和其他民族不断移居易武及漫撒一带，开辟荒山，种植茶树和创办茶庄，设立茶坊制茶，易武茶叶从此崛起，成为六大茶山的后起之秀。道光年后易武茶号、商号大增，至咸丰时古六大茶山的茶叶加工和商贾中心逐渐从倚邦向易武转移。
至今，易武茶山尚有14000亩茶园。茶区内地形复杂、落差大，海拔最高为1950米，最低则为750米。曼撒土质肥沃，是发展优质高产茶园的好地方。
2023年04月18日