中国有着悠久深厚的茶文化,1568年诞生的红茶作为中国茶较晚出现的分支,却是国际茶叶市场上的重要产品。据《世界及中国红茶产业发展情况报告》数据显示,红茶是全球生产消费分布最广的茶类,也是世界茶叶贸易中的主导茶类。
推陈出新,变革传统立标杆
中国作为世界红茶的起源,红茶的发展道路并非一帆风顺,而是充满波折。对外,中国红茶在世界市场上受到印度、锡兰等红茶的冲击;对内,绿茶是我国产量最多、饮用最为广泛的一类茶叶,总销量牢牢占据中国茶的半壁江山,再加上传统红茶红、浓、苦、涩的口感,也让很多消费者望而却步,传统红茶的发展走到了关键节点。
为了打破现状,正山茶人在传承四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上,带领团队突破传统、革新工艺,以武夷山国家级自然保护区桐木村内高山茶树芽头为原料,采用人工增温加氧悬挂式发酵技术,研发出金骏眉红茶,掀起了全国清饮红茶热潮,也让高端红茶制作工艺——骏眉工艺正式问世。
作为骏眉工艺代表产品,金骏眉的出现,不仅打响了属于中国人自己的高端红茶品牌,弥补了高端红茶的历史空白,更为市场提供了一种全新的红茶消费理念,让新中式红茶被更多消费者了解,至此,红茶进入了一个全新的发展高度。
金骏眉的成功让正山堂认识到,一项全新的高端红茶制作工艺,不仅可以改变红茶行业的走向,更能带领一个地区迈向新的未来。因此,正山堂决定通过骏眉中国项目,向全国茶产区推广骏眉工艺,旨在推动中国茶文化复兴,促进整个行业创新发展。
骏眉中国作为正山堂品牌面向全国茶产区开发的重点项目,不仅传承了正山堂四百余年的积淀,还积极求变不断创新,突破了传统地方红茶在产能、产区的限制,原料源自中国红茶“黄金纬度带”经典茶产区的高品质原生态茶山,输出创新骏眉工艺,打造出传统与现代结合的品牌调性。
这杯红茶,包含了地域广阔的中国味道。为消费者敬献一杯有标准、有品质、有内涵的中国红茶,是骏眉中国的追求;做真正能代表中国的红茶产业项目,是骏眉中国项目诞生的初心。让骏眉中国的产品都有标准可依,做红茶行业的标杆,是骏眉中国的前进方向。
红动中国,骏眉红茶树标杆
在当今高度竞争且快速发展的商业环境中,企业不仅对产品要有严格的标准,产品更要成为行业标杆来反哺企业。这正是骏眉中国打造标杆性红茶的目的。
古人云:“以铜为鉴,可正衣冠”。对于骏眉中国而言,打造出恪守标准的红茶产品,就像是在行业里树起一面明镜,不仅能够让消费者看到企业的实力和品质,提升品牌形象,打造独一无二的品质保证和身份标识;更是在行业内起到了带头示范的作用,照亮清饮红茶行业的发展方向。
从创建之初,骏眉中国就不断梳理茶区品牌定位和市场定位,针对目标群体,开发符合调性的产品。除了能做全国性优质茶原料的高品质拼配茶,还积极做好区域品牌形象建设,让每个产区也拥有一款极具地方特色的茶叶单品。
例如以巴东小神农架地域为特色,推出的骏眉中国·小神农架野茶;以西藏林芝察隅高海拔地区为特色,专项研发的骏眉中国·西藏雪域灵茶等产品广受赞誉,赢得了多方市场的认可。
从武夷山走向全国,骏眉中国不忘使命,坚持输出骏眉红茶制作工艺,打造各地红茶独具当地文化特色的支柱产业。
可以说,骏眉中国红茶的成功,不仅为创新红茶产业输出了可供借鉴的案例,更是为清饮红茶和骏眉创新工艺的发展做表率,真正做到让产品说话,“红动中国,创造标杆”!
从神农尝百草的古老传说到茶马古道的阵阵驼铃;从武夷山到全世界;从一杯“红浓苦涩”,到如今的“清香甘醇”;中国红茶一路峥嵘走来,穿越数百年风尘,不仅是为了让世界体验这一茗萦绕心间的幽香,更是为了传承这千年古老的茶韵文化。
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2023年04月18日