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2023年04月18日

2013 老曼娥普洱茶

 说起来老曼娥,第一时间的联想肯定是一个字:苦。这个“苦”,在各种传播中不停被强化,久而久之,对这个茶,也就会让人望而生畏了。
新茶期或许苦底难捱,但普洱茶有一种时光陈化之美,看这个历经十年陈期的茶,可否有一种脱胎换骨之华丽转变?
5.5/130 石瓢 纯净水 癸卯小雪初候 晴 辰时末
色泽浅乌褐润披金毫,条索紧结,带点金芽头,微微清木质宜人气息。
洗醒两道,茶底倒有一种甜气。
汤色橘黄透亮,汤很透很透的那种透,入口,汤体朗润,首先是淡甜,随后才是苦,然后口腔又有回甜。舌面中间区域有一种汤质过后留下的薄薄一层的痕迹,似涩非涩,然后舌底生津,上颚靠喉头区域有不自觉的吞咽感,随之回甘淡淡而来。
二汤淡淡的陈皮甜香气息,苦底明显出来,舌面中间区域有承压感,涩微微也显现出来。生津有韵律,苦底持久,随后,喉头甘蜜显,也久,自觉不自觉有吞咽感。打嗝通透,提神。挂杯甜气息显。
三汤,入口转甜,含着淡淡陈皮甜香气息,苦底后出,整体感觉如上道汤感。涩感则稍稍强化了一些。提神,饮罢此道神清气爽。
盖底茶底的甜气明显,茶汤入口依旧先是甜口,苦涩都有,先涩感稍强于苦,后苦又明显起来,持久。茶气则明显下沉,胃腹暖感。喉头甘蜜后出持久。挂杯转清然花香气息。
五汤冲泡的时候,甜郁气息随着茶烟飘散出来。茶汤入口甜度更显,然后出涩,涩也不重。苦底已经不明显了。水路平醇。口腔回甜稍后出来。
稍稍闷泡后出汤,汤以甜口入,后生出点苦。稍久,喉头甘润持久。
七汤收。滋味依旧甘甜。
茶底叶绿润亮,梗长壮,含芽头,尚匀整,气息甘甜。
整体:
这个十年陈化的老曼娥,竟然出其不意以甜口入口,让人有点惊异。苦后出,在舌面,并非想象的那么重,留存稍久一些,在可接受范围。水香带点陈皮淡甜香气息,尤其前半段。喉韵显,并且出现吞咽感那种律动。体感显,提神。各种指标都在线,相较下,水路则稍平一些了。
茶卦:天泽履
来源:胥延海 胥延海茶卦
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