老寿眉,是白茶中的珍品,以其独特的口感和丰富的营养成分而受到许多人的喜爱。为了充分展现老寿眉的香气和口感,正确的冲泡方法至关重要。以下是一些简单的步骤:
1. 准备茶具:选择一个透明的玻璃杯或白瓷盖碗,以便欣赏老寿眉的汤色。同时,准备好茶叶、开水和茶具。
2. 温杯:在冲泡之前,先用开水将茶具冲洗
一遍,以去除异味并提高茶具的温度。这一步骤有助于激发茶叶的香气。
3. 投茶:根据个人口味,将适量的老寿眉茶叶投入茶具中。一般来说,每 100 毫升水可投放 2-3 克茶叶。
4. 冲泡:将开水缓缓倒入茶具中,注意水温应控制在 90-95 摄氏度之间。第一泡的冲泡时间约为 10 秒,随后每泡可适当延长 5-10 秒。这样可以使茶叶充分展开,释放出更多的香气和营养成分。
5. 品饮:冲泡完成后,将茶汤倒入茶杯中,待茶汤温度适宜时即可饮用。品尝时,可以先闻一闻茶香,再小口品尝,感受老寿眉的醇厚口感和独特风味。
需要注意的是,老寿眉的冲泡时间和水温可以根据个人口味进行调整。此外,为了保持茶叶的新鲜度,建议将茶叶存放在干燥、通风、无异味的环境中。
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2023年04月18日