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2023年04月18日

福今沱茶能否续写大曼吕表现?福今班章九九孔雀沱评测

福今班章九九孔雀沱来了,这是今年福今第二款大规格的沱茶,前段时间大曼吕孔雀沱表现非常不错,这次班章九九孔雀沱同样采取了竹篓包装,与鼎鼎大名的土鸡沱一致。而在原料上采用了班章茶区九号茶茶箐,也就是部分黄片加拼入部分更高等级的原料拼配而成。
由于原料产区不同,价格差异较大,可以看到相比大曼吕孔雀沱的定价,班章九九孔雀沱价格有较大提升。今天就来测试一下看看此茶的具体表现,看看与大曼吕孔雀沱口感差异在哪里?感谢广州缘普居友情提供茶样交流,下面进入评测。
干茶
条索较粗壮、显毫,可见部分黄片。有较明显烟香。
前段
厚度中等,滋味不强、略有烟香,口感较柔和,厚度有一定上升.香气中烟香上升呈现出明显的福今烟味风格,甜底与蜜香混合,水路中等,生津回甘较显.喉韵已出,回甘较持久,此后厚度上升、滋味强度有明显上升,苦涩皆显。香气水路显粗,生津回甘上升较为明显。
此后喉韵显出、回甘较好,滋味不变,苦甜均衡,茶气显。
中段
厚度仍好,滋味稍有下降,苦甜均衡依旧,涩仍旧较显,水路略粗。平衡性不错,喉韵明显,生津回甘稍有缓和,回甘持久,后泡厚度延续较好,滋味开始向下了,甜感转弱,香气明显向下,涩感稍有褪去,此阶段茶气较显。
尾水
厚度下降:滋味仍存,但内质已经有明是弱化,汤感柔和,甜度不低. 涩感不减,苦稍难化,但均衡性较好,生津四甘有一定延续。
喉韵仍好,各项指标逐步向下了,涩感稍有尾显,茶气仍有发挥,香气弱化较多,九泡甜感较好,汤感柔顺、平衡维持、回甘持续。
综合评价
总体上这款福今班章九九孔雀沱没出预期的表现,相比大曼吕孔雀沱,其滋味风格又回归了布朗系风格,滋味有强度中等,茶汤厚度稳定,口感也有不错平衡性,烟香有识别性。生津回甘正常发挥,喉韵明显,茶气有表现,尤其是中段体感较强。
但水路依旧稍显粗砺,汤质不够细腻,主要口感方面缺乏突出亮点,这也是目前得分不算突出的原因。如果以现喝口感不如前段时间的大曼吕孔雀沱。
来源:虎山行评茶
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