2023年04月18日
碎银子普洱茶:不建议任何人购买品饮的工业茶(2)
为了充分展现老茶头的品饮价值,最好洗茶2次,每次浸泡半分钟左右,具体浸泡时间,根据茶头紧实情况,和个人喜好灵活调整。
冲泡老茶头最好使用盖碗或者紫砂壶,用100℃沸水冲泡,头几泡茶汤比较淡,之后会越泡越浓,这和老茶头发酵程度外重内轻的特点所吻合。
除了用传统茶具冲泡外,老茶头也可以使用透明玻璃壶来煮,水声噗噗,茶香四溢,在透明的容器中翻滚的老茶头,逐渐将茶汤染的红浓透亮,口感又经历了一次升华。
来源:陆离茶寮
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