普洱茶的美，美在一山一味，也美在极致风味。有人钟爱纯料普洱的原生风格，有人却偏爱拼配普洱的有趣灵魂。如同喝咖啡，纯的还是拼的，各有所爱。
顶尖的拼配师，也叫普洱茶风味设计师，由于对云南各大产区、各种品种，各式工艺所呈现的风味了然于胸，灵感来时，往往能调动身体每一个毛孔里储存的大量样本库，先在意识形态里完成一个旷世佳作。
顶尖的拼配师做出来的茶，往往是不着痕迹的融合了茶的品性，和谐了茶的脾性，激发出茶的灵性，展现出一杯更加高级的个性茶汤。
“融合”与“和谐”是高端拼配的精神所在，而气韵则是高端拼配茶的灵魂。
普洱茶拼配技术普遍采用的方法有原料的加减法，有原料的互补法，也有同时运用加减法和互补法的。而更高级别的拼配，则是气韵拼配法，激发茶的灵性，升华茶的个性。然而，气韵拼配法中的“气韵”是最难控制的。
如果对茶叶风味的追求不仅仅停留在“复制”的层次，而是更着重于发现和创造，那就需要有相当的品位和审美水平才能体现了，经验和天分也同等重要。
气韵拼配，首先是建立在对高品质茶的认知体系之上，其次是对原生态古树茶区域的掌控能力，然后才是技术层面上对茶叶气韵的协同调配。
气韵拼配茶既要懂得取舍，还要长远的考虑到茶叶经过转化后可能带来的风味变化，只有方方面面考虑到了，才可着手去实践，反复调配，反复打磨。
因此一款气韵拼配茶从构思到实践到成品至少需要三四年的时间，期间的等待既有惊喜和期待，也有落寞和茫然。一朝出品，心生欢喜，但又会对下一个作品带来更大的挑战。
气韵拼配茶就是关于时间和艺术的产物，气主宣发，韵主精神，气血通畅，神韵焕发，气深韵强，身心愉悦，如同人遇到喜事一般，对外尚能内敛克制，对内早已神清气爽。
人逢喜事精神爽，人逢好茶气血畅。
一任天真品牌产品风味总设计师李桂荣深谙其道，他对拼配茶的理解已能抵达其精髓，气韵之说不需言语太多，只需以身试茶，用心去感受。
一任天真每一款气韵拼配茶都是李桂荣倾注心血完成的作品，他珍惜茶，更喜欢分享给身边懂茶的朋友。
现代的我们都不缺茶喝，也不缺好茶喝，缺的是惺惺相惜、让人安心愉悦，神魂交流的老友茶。
来源: 一任天真
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日