主页 > 茶叶介绍 > 什么是香精茶?怎样避免买到香精茶?
2023年04月18日

什么是香精茶?怎样避免买到香精茶?

 1.什么是香精茶?
在茶叶的制作过程中,为了掩盖工艺上的一些缺陷,一些“奸商”会在茶叶中添加香精、色素,以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低,茶本身是一些残茶或坏茶等。添加香精之后,让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。
2.香精茶对人体有什么危害?
每一种天然的茶叶,其内含物质成分都多达几百种,甚至上千种,且比例相对固定,一旦人为添加其他物质,将会大大破坏和改变茶叶原有的成分比例,违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质。长期饮用会对肝脏造成损伤,影响身体正常排毒,甚至还可能引发更严重的疾病。
3.香精茶的三个特点
(1)香气“怪异”
香精茶脱离了茶叶的自然香气,它似茶香却非茶香,干闻或湿闻香气会出现与内质不协调的香气,具体表现为:刺鼻、浓烈、浓浊且不愉悦、不自然。
(2)后泡无香
香精茶一般不耐泡,每一泡茶香都下降得非常快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡的时候就已经没有了香气。
(3)茶汤浑浊
香精茶冲泡之后,茶汤浑浊,香气很高。因为香精是溶脂性的,不溶于水,所以在茶叶冲泡后,茶汤上面会浮着一层油。
4.辨别香精茶的方法
(1)纸巾吸附法
将纸巾放入茶叶中密封起来,半个小时至一个小时后取出。由于纸巾对香精的吸附能力较强,如果上面带有化学香精的香味,基本就可认定为香精茶,而且纸巾在密闭环境中放置时间越长,香精味越浓;没有添加香精的茶叶,纸巾与茶味一致。盛易祥。
如果想要缩短辨识的时间,也可采取蒸汽吸附法,取出一把茶叶放入平口玻璃杯冲泡,用纸巾把杯口罩住,大约在一分钟以后将纸巾取下冷却,再闻是否吸附着香气。香精茶一般都含有固香剂,其受热的时候刺鼻的香气会随着蒸汽上升附在纸巾上,并且不容易散去。
(2)用手揉搓茶叶
可以用手直接揉搓茶叶,如果在揉搓以后,手掌依附粉剂或颜色,那么很可能是香精茶。
(3)隔夜观察茶渍
可以选择头天晚上把茶叶浸泡到茶杯之中,到第二天早上,观察杯壁上茶渍的颜色,当色泽为浅黄、深黄、橘黄等颜色的时候,则可初步判定不含添加剂;当色泽为浅绿、深绿、墨绿色的时候,则很可能含有香精或其他添加剂。
(4)低温冲泡法
大部分人造香精在80℃左右的水温下,就会迅速溶解。因而,可以用80℃左右的水冲泡,如果发现茶汤不够清澈,甚至出现浑浊现象,那基本可以判断有加入香精。
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:15368897981
 10503551_235358779000_2.jpg 
 
 1515987672357163.jpg