普洱茶因为划分维度非常多，而显得非常复杂，比如树龄的划分就可以有好多种。有古树茶、老树茶、乔木茶，生态茶、台地茶。古树茶又分百年古树茶、两百年古树茶、三百年古树茶、五百年古树茶、千年古树茶……
普洱茶市场化后，商品琳琅满目，对于普通消费者来说选购普洱茶确实是一项挑战，买到适合自己的好茶非常不容易！
不知道从哪一年起，棉纸上不允许打“古树茶”“野生茶”等字样，大概是从2015年开始的吧，具体我也不清楚。从去年开始监管部门好像又放松了管理要求，虽然没有明文规定可以打“古树茶”了，但这两年的棉纸上打“古树茶”已经没有人管你了。
这是一个非常麻烦的问题，云南普洱茶最核心的资源一定是古树茶，可是棉纸上不让写，这很明显是不合理的，但一旦放开了，几乎所有的茶饼又都是“古树茶”了，这又回到2010年之前的包装了。这个管理的度很考验行政管理人员的智慧。当这个智慧还没有很高明的时候，普洱茶消费者购买时是非常痛苦的。
都标“古树茶”，那消费者真的能买到古树茶吗？消费者有没有古树茶的辨别真假能力，据我这么多年的一线接触消费者的了解是，消费者几乎没有几个能辨别真假古树茶，号称能辨别的，一试便错，经不起推敲。
好吧，说了那么多，我也不知道怎么给建议了，但还是要勉强说一点点，大家也就勉强听一听。
我们是不是可以跳出这个树龄的维度划分去选购茶叶，执迷于这个很难分辨的划分维度，还不如不去理它，也就是说不管它是不是古树茶还是小树茶还是台地茶，总归茶是拿来喝的，品饮价值是茶叶的核心，而不是“古树茶”这几个字。走遍云南的古茶山，我发现真的有很多很多古树茶并不好喝，真的比布朗山小树茶要差，而且不是差一点点，更不要说比老班章、薄荷糖的小树茶了。这也是为什么很多古树茶很难卖上价钱，看着树超级大，甚至上千年，可是茶采下来做出来不好喝，没味没韵，还不如喝布朗山的小树茶，那我为什么还要去买那所谓的“古树茶”呢
但作为茶商，我还是要负责任的做产品，古树就是古树，小树就是小树，别人怎么做我不管，自己的底线要守好。
最后还是要稍微普及一下古树茶相对小树茶最重要的的几个特征，不一定对，但我觉得是对的。
古树茶的果胶感强，注意不是甜度。
古树茶的耐泡度强，注意尾水的甜度。
古树茶的厚度强，注意不是浓度。
古树茶的韵味长，注意不是刺激度。
来源： 广成茶戴佬
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2023年04月18日
