宫廷普洱是熟普等级中的一种,是最高等级的熟普,熟普的等级依次分为宫廷,特级(泛荷香者列为金针白莲,亦称现代女儿茶,金针白莲多产制于勐海),一,三,五,七,九级共七个等级,各种熟饼,熟砖都是用以上各级茶青以不同配比拼配压制,以达至不同的外形。
严格意义上的宫廷普洱熟茶,是在后发酵的熟茶中,先筛,然后用镊子检出来的,会有比较好的荷香,由于地道的芽没有纤维以供渥堆,而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能单独发酵。所以,如果是地道的宫廷普洱,应该说还是比较好的。但是非常少。
普洱普洱由于选料级别高,和相同堆子其他级别茶相比,香气会高,口感细腻,但耐泡度要差些。
此款茶原料嫩度高,色泽油润,香气醇正,条索紧实细嫩,金芽多,黑润,有淡淡的荷香,干净无杂质,特级用料,表里如一。
13泡左右,闷泡50秒出汤,汤色慢慢减淡,口感慢慢变得清甜,可品可藏,越陈越香。
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2023年04月18日