滂沱大雨中取回了茶友网快递来的礼物,感谢辛勤付出的工作者,辣么热的休息天依旧打包发货,积极推广普洱茶活动,让更多的朋友关注了解更多的品牌产品。
云章品牌介绍
云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立,是集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。诠释着“以茶为礼,以茶为志”的品牌理念。
秉承着继承和发展茶文化的初心,几代人深耕勐库大叶种茶区,拥有家族传承的古茶园种植基地,掌握了勐库茶区优质的古茶树茶园,立志做好源头生态好茶,从源头直达茶友手中,缩短了茶树到茶杯的距离。
自云章品牌成立以来,始终坚持发挥地源优势和原料优势,遵循家族传承的制茶标准和制茶工艺,沿袭普洱茶传统的制作工艺,融入现代人的消费需求,将“原料优势、传统工艺、现代需求”融合在一起,将茶的品控放在第一位,打造了云章茶业独有的品质优势,成为品质普洱的典型代表,成为了勐库土著茶企的代表性优质品牌。
截至目前,云章拥有“冰岛系”“昔归系”“古树纯料系列”“头采春芽”“生肖系列”“云章传承系”等代表性产品,许多年份老茶,都备受茶友追捧。
产品介绍
2023年云章 藤条春韵 生茶
藤条茶是一种形态奇特的茶树,
叶片很少,主干和岔枝裸露可见,
岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤。
藤条枝形如条,柔软如藤蔓,风韵如春柳。
藤条春韵,精选勐库东半山上树龄百年以上,海拔1600米以上的古茶园中的藤条古树茶箐为原料。
产品名称:云章·藤条春韵(生茶 )
厂家:云南云章茶业有限公司
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:生茶
外观:饼茶
年份:2023
原料:云南大叶种晒青毛茶
原料日期:2023年春
生产日期:2023年5月6日
保质期:适宜长期保存
茶饼赏颜
357g大饼,内附茶票、内飞俱全,压制紧实规整,灰咖啡色条索肥壮紧结,淡金色茶芽肥硕显毫。
草木清香扑鼻而来,花香内敛,木质幽香漂浮。
随茶饼边缘撬取8.8g,120ml白瓷盖碗。全程95°C 以上水冲泡,不用茶滤网,润茶一道闻香。前段快出汤,中后段视情况延迟冲泡,至于注水方式,悦己为主。
茶则醒茶20min。
润茶一道:
烫盏温杯,倒入干茶闻香。
翕开一线,甜花香、糖香喷涌而出,仿佛清雅的花香上涂了一层厚厚的蜜糖,甜中带旖旎花香浮动。
成熟果酸、酱莓果香、果脯蜜饯香低沉馥郁。
润茶,浅淡杏黄色茶汤莹润水光,茶毫密布,清远含露的花香随热气蒸腾而起,明媚鲜活,娇妍动人。
第二重蜜香随即绽放,是三月的勐库东半山上的骄阳下,那些迎风盛放的野花被蜜蜂采蜜后留在花蕊中的蜜甜气息,清新明快中,透着几丝空灵秀美。
盖子上花草幽香清新漂浮,温凉时糖香拂过花草幽香。
浅尝,水含脂粉花香浓郁,甜丝丝的溢满口腔,滋味未出,无异杂味,洗茶水都是如此香甜绵润。
1~3泡:
快出汤,娇媚迷人的黄绿色茶汤晶莹闪烁,明朗靓丽,茶毫细密丰富的在水中沉沉浮浮。
奶花香清丽扬起,带着点微弱乳香、新鲜花香一起在杯口盈盈而出。
呡一口茶汤,真咯是甜,是晨曦花蕊蜜芽中含的露珠般蜜甜馨香。水含花香清雅宜人,不是桂花的馥郁甜腻,也不是栀子花的浓长汹涌,更没有七里香的穿透力,它清清爽爽,淡雅素洁,是“落花人独立,微雨燕双飞”时的那种,温润馨柔。
汤水的滋味感是清润的,糖甜的,清新爽朗的山野晨间的植物芳香滑过舌面,甜甜的花香,飘渺地,似有若无,偶尔一缕泛起在舌间,只是惊鸿一瞥,却会生出一股灵动的芬芳来。
飘摇若烟,翩跹似蝶。
一派山青水秀的空灵隽逸之感。
收口里微弱的果脯酸甜感调和着甜糯糯的茶汤,滋味多层多重,它们合在一起,像一首树叶吹成的歌谣,悠扬,深远。
前段滋味感渐渐浓郁,水含香稳固多层,汤感甜糯而有厚实感,水路细腻度中等,汤感略带压重感,半聚拢度。
内含物质释放较快,一股脑儿的全盘堆砌,有些目不暇接。
4~6泡:
10s,汤色金黄莹润,熠熠生辉,晶亮带光,蜜香融融。
啜一口,水含苦底显现,化开速度快,骨架显,肉感略有些跟不上茶汤的浓郁度。
水含花香清丽婉约,携着丝丝缕缕的涩在舌面、两颊荡漾开来,渐渐的移至喉头,可能是新开饼未等其彻底苏醒过来,过喉微有躁感。
下咽后,口腔中留存的花香、糖香感比较悠长。
茶嗝里亦带出阵阵花香萦绕在口腔中,久久不散。
15s,入口苦涩甜释放均衡,水中除了花香之外,多了一重植物的清香,微弱的果酸感几乎感觉不到了。
茶汤细密绵糯,厚实度开始缓缓下降,滋味浓郁度依旧在线。
30s出汤,入口滋味浓郁,饱满度略降,水含植物清香+木质香,苦感已经不在突兀,下咽时,口腔靠后部分涩感突出,过喉微有刺激感。
天气炎热,喝的满头大汗,茶嗝频频间,口腔中茶香阵阵拂过。
7~8泡
1min,晶莹剔透的茶汤波光粼粼,木质清香徐徐。
呡一口,苦涩甜融合的恰到好处,此时和谐共处,不分彼此,清泉水般的流淌过舌面,滋味浓郁直接。
茶汤渐渐干脆利落,有一定的力量感,顺畅,硬朗结实。
3min出汤,汤色渐深渐清澈透亮,木质香盈盈。
入口苦涩浓郁,苦花开较快,水含木质香浓,涩渐渐增多。
尾调里回甘有甜,生津绵密。
第八泡叶底
墨绿色叶片未完全舒展开来,可继续冲泡。一芽三叶居多,叶片油润有韧性,茶梗短,轻捏回弹,叶脉凸起有劲道。
植物清香扑鼻,木质香盈盈。
综合评述:
亮点:香韵流动曼妙多姿,滋味浓郁直接,口腔呈现清晰明显。
嗅香,水中香,水生香都绵密萦绕,鲜活灵动的高山气韵,使得汤水在舌面上凝就觉得是琼脂芳华。
前段入口是鲜甜的花香,那花香是伴着糖甜味而来的,喝着这茶汤,便如同拿着一朵刚采下来的鲜花,吸食那鲜甜的花蜜。尤其香与蜜意之间,还有几丝鲜爽的草木清幽香气。
2023年04月18日