茶叶市场，没有永远不变的教条。
茶市蓬勃发展时，适合一家一户个体单飞，为自己谋取最大的利益。
产能过剩，市场低迷时，抱团才是最合适的选择。
-01-再不改变，都撑不住了
这几年，小散乱的茶叶市场，把所有做茶的人，都折腾得毫无脾气。
无论茶农还是茶商，大家单打独斗，各自为战，力量太小。结果就是：茶行业的壁垒，没有打破。茶叶的品质规范，基本没有。
茶农：卖茶渠道单一
茶农的茶，主要卖给茶商和进山的散客
茶客到了茶山，大多数喜欢去冰岛五寨，少数人跑懂过村、大雪山，正气塘、小户赛等山头。其它山头，基本没人去。不知名山头的茶叶卖给散客，无从谈起。
至于卖给茶商，有的茶农，甚至一个合作的茶商都没有。这几年，纵然茶农有合作的茶商，但原料价格贵了，茶商无力收太多的茶，做的是定制的生意。
结果就是：茶叶大量积压在茶农手里，茶叶卖不掉，茶农的生活非常难。
茶商：资产持续贬值
小散乱的茶叶市场，原料和运营两大块，快把茶商搞崩溃了。
茶商资金有限，每年收茶，都欠茶农原料款，今年好不容易还清，明年继续恶性循环。
卖不完的茶叶拉到仓库，从品质的角度来说，茶叶的确越陈越香。但从资产的角度来说，越陈越香并不等于越陈越值钱。
茶叶按吨入库，卖茶却是一饼一提地卖。卖出去的茶没有收进来的多，还要支付仓储费用，一年几万块的仓储费用，十年就是几十万。
当茶叶变现很慢，茶商却要一直支付仓储和运营成本时，所谓的茶叶资产，其实是负债。
茶叶难卖的大背景下，茶商的资金都压在茶叶上，而茶叶资产，一直都是贬值的。
终究，小散乱的茶叶市场，茶农没有卖茶渠道，茶商被原料和库存压得喘不过气来。
每个人守着自己的一亩三分地，把茶行业分成一个个圈子，把茶叶流通困在一个个壁垒里。
无论制茶的茶农，还是卖茶的茶商，都在找市场的出路。
-02-茶叶集体经济组织探索
6月28日，上头通过“农村集体经济组织法”，
这无疑为当下毫无活力的茶叶市场，提供了一条可供探索的道路。
时机已成熟
茶叶市场，早年就有人提出：走集体经济路线。
早年，茶农之间就有合作社，但一直做不起来，一方面是没有法律保障，你提倡，做不起来，你就得背责。
更重要的是，当时，时代的土壤不允许，经济发展快，古树不愁卖时，报团不如单飞。
但现在，大家的茶都不好卖。报团，以集体组织扩大影响力，才能为茶农争取更大的利益。
“农村集体经济组织法”的出台，为茶叶集体经济路线，提供了法律保障。
茶叶集体经济组织的性质
农村集体经济组织，以“以土地集体所有为基础，依法代表成员集体行使所有权，实行家庭承包经营为基础、统分结合双层经营体制的区域性经济组织”。
“家庭承包经营为基础”，放在茶行业就是：不是回到大锅饭时代，自家地里的茶树，还是自家的。
“统分结合双层经营”，放在茶农身上，就是：统一卖和分开卖相结合，你自家的茶，要自己卖（包给茶商）也行，集体卖也行。
说白了就是，以前怎么干，现在还可以怎么干。但鉴于茶叶市场竞争太激烈，茶农一个人单打独斗，力量弱小。
茶农可以加入集体经济组织，把整个寨子的资源整合，设个法人，一起搞集体化、公司化经营，一起赚钱、一起承责。
落到实处就是：普洱讲山头，鉴于当前茶叶源头混乱，茶叶不好卖。
每个山头的茶农都可以加入本山头的集体经济组织，一起研究出好的制茶工艺，一起定价一起卖，打造一村一名片，提高村集体在茶叶市场的竞争力。
简言之，不是非此即彼，不是必须加入，而是让卖茶的路上，多个选项。
规范茶叶源头
这条路走下去，对行业最大的意义是：适当规范源头。
普洱茶一山一味。然而，如今的茶山，一家一个制茶工艺，一户一个味道。
参差不齐的制茶工艺，导致一个山头连大致的口感标准都没有，结果就是：真假根本分不清，劣币驱逐良币，遍地假冒伪劣。
但是，如果能通集体经济组织，把茶叶工艺提高一点，口感做得稍微标准化一点，至少一个山头的风味差别不要太大。然后，集体定价，集体卖茶，亏了一起扛，赚了集体分红。
在当前茶难卖的市场，这么做的好处是：至少可以把一个山头的古树茶整合起来。
在茶叶大积压的背景下，先把优质古树茶卖掉，帮茶农增收。
茶商会被边缘化？
有茶商担心：一旦茶农都加入集体经济组织，那茶商岂不是被边缘化了。
茶农茶商，各司其职，谁也无法取代谁，纵然市场被分走，但分走的是做假冒伪劣茶的茶商的市场，一旦茶农都加入集体经济组织，山头就变成区域保护了。
以前，茶农各卖各的，茶商的茶叶解释不清来源，也能浑水摸鱼，但加入集体经济组织后，原料都是从组织里出来的，假冒与否，完全有源可溯。
虽然集体经济组织，能规范制茶，也能集体卖茶。但是，大多数山头的集体经济组织，根本没有资金和运营能力，把茶叶卖到全国。
终端市场的开拓，还得依靠茶商。
写在最后：
“农村集体经济组织法”，从2025年5月1日开始实施。
放在其他行业，农村集体经济可以理解为：村集体一起商量一下，本地气候适合种苹果，那就一起推广种苹果。然后，去找市场，把苹果卖出去，最后一起分红。
然而，要想在茶行业真正展开，其难度非常大，原因是：经过十几年的发展，茶山已经形成了既得利益团体。
华西村之所以能成为华西村，是一开始大家都很穷，愿意参与到集体中一起做大蛋糕。
而今天的茶山，茶山利益已经被分割完成，已经形成一批既得利益者。这群人将是集体经济组织推进的最大障碍。
如果加入集体经济组织，还没有自己单干赚得多，他们是不愿意加入其中的。
最有可能的结果是：非名山的茶农，为了扩大自己的山头影响力，乐于加入。
如此，那些云南深山尚未被发掘的有特色的古树茶，有机会脱颖而出。
而名山茶农，古树资源、茶商资源少的，愿意加入。而原本日子就过的很潇洒的，大概率还是会选择单干。
未来充满变量，有很多可能性。但是，无论名山还是非名山，都建议茶农加入：
一起从零开始，都是原始股，一旦集体做起来再想进入，可就难了。
来源：茶 普洱话江湖
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2023年04月18日