01整体趋近原始的环境
常听茶友们说的一句话是高山云雾出好茶，这句话自然不是空穴来风。事实上高山云雾能出好茶，这是人们在长期生产实践中逐步认识到的经验。茶叶毕竟是植被的一种，因此自然是越是人迹罕至的，越没有遭到人为破坏的生态环境，就越是茶树生长最茁壮的“天堂”。
我们都知道茶叶喜光，但是却不能暴晒。高山日光辐射和光线的质量与平地不同，由于高山森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫射光多，这样有利于茶叶中含氮化合物，诸如叶绿素、全氮量和氨基酸含量的增加，这样长期不间断地累积下来对茶叶自然有良好影响。
02林木丛生的多样性
茶叶无论是冲泡前、冲泡时、还是冲泡后都会不自觉向外散发香气，也正是因为茶香的多样性和丰富性，使得它征服了一批又一批的茶友。假如真的要细盘茶叶的香气种类的话，那么诸如花香、果香、樟香、蜜香……等等，可谓数不胜数。而这也是和生长环境相挂钩的。
就拿以香柔水甜为代表的易武茶来举例吧，都知道易武原野香最会俘获人心。而近些年来委屈易武原野香带的代表区之一，百花潭更是走进了大众的视野。绝对避世的环境，毋庸置疑的森林覆盖程度，完整的植物共生系统，这些都为各种香型的诞生于累积打下了硬性前提。
03土壤与茶树的形态
植被的生长自然是与土壤息息相关的，而古树茶往往长在偏远之地，脚踩优质的土壤，和太多古老的原始动植物共生。而往往高海拔密林地区的土壤质地疏松，石砾较多，土壤通透性好，而且有机质和各种矿质元素丰富，使得茶树质量较好，茶叶香气和滋味都丰富。
当然了，再往下细盘就是茶树的生长形态。虽然都是有树龄的古茶树，也假若是枝干繁茂的古茶树，其根部的养分自然就会分开向每一条枝干传送。可假若是为了争夺阳光不得不铆足劲长个头的话，势必没那么多分支。于是养分精准地送到茶叶芽叶上，品质自然更上一层楼。
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