孟夏月杪,荷风送清凉。6月30日,“重塑时间的价值”茶文化特展暨宝和祥北京茶空间开业活动当天,宝和祥北京茶空间举办了“杪月青荷”雅集茶会。
此次雅集,邀请了多位著名茶人与众多文化艺术界人士齐聚一堂,共赏古画、书法、茶器与当代艺术的同时,赏茶品茗,宾主对坐相语,谦恭相待,重现古代文人雅士以茶会友的雅致情境。
以茶载道 美美与共
宝和祥以中式文人茶席待客,席上陈设清雅而华美,荷花莲叶入席,风送夏日清凉,精致的中式茶点品赏皆美。
绿荷红莲,舒卷开合任天真,汲泉择水,围炉煮茶,茶烟袅袅升起,从饮茶的过程中回归清净、平和,体会自然中的真味。
申时品赏 特制新品“望京”
“普洱茶名遍天下。
味最酽,京师尤重之。”
——清·阮福《普洱茶记》
雅集间宝和祥为大家精心选用了两款茶品,为北京茶空间开业特制的新品“望京”生茶和熟茶。茶人老师们专业的冲泡,带领嘉宾们进入静谧而深远的茶香世界。
李文华老师娓娓道来“望京”产品的制茶理念和追求,他说道,“宝和祥的望京普洱茶,缘起于普洱茶贡茶、传统和越陈越香的时间价值内涵;承载着贡茶追求、表达时光古韵。”
品味望京生茶
望京生茶,甄选2017-2018年易武森林高杆古树春茶精制而成;经过七年醇化,茶品转化优秀,味饱满、香馥郁、韵高雅、气磅礴至可品可藏之境,普洱茶时间风味的魅力展露无遗。
品饮时,嘉宾们一开始就被金黄油亮的汤色吸引;其浓醇饱满的滋味,醇厚绵长的汤感,高雅持久的花果香、野蜜香,令人愉悦;唇齿留香,甜润回甘,生津迅猛,舌底鸣泉,喉韵甘冽深透之感接踵而至;森林野韵、蜜韵与果韵交织,雅韵悠长,茶气澎湃,予人温和、舒适、灵动的愉悦体感。
品味望京熟茶
望京熟茶,精选2016-2018年曼松茶菁为主料,辅以倚邦森林古树茶;2018年经“李文华发酵”技艺多层次轻活发酵、精制,制茶之理以尊重气韵为先,至今已醇化了七年。
汤色红艳明亮,滋味层次丰富,香气芬芳。每一杯茶都圆融、甜润、绵长,汤感优雅细腻,已入化境;嘉宾们体验了“望京”曼松熟茶的香、甘、醇、 活 、气 、韵,赞叹于熟茶也能品出如此妙意。
品味“望京”,茶盏之间,无不倾注了时间、品味和心意,嘉宾们通过对茶汤的品鉴,可一瞥时间的魅力。
这是一场融合了中国传统茶文化与多元艺术的精神盛宴,艺术与茶交相辉映,空间有了生命的流动,令人沉醉喜悦,流连忘返。
来源:宝和祥 宝和祥茶业
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2023年04月18日