今日立夏！
好节气，也提前喝到了宝和祥的又一款新茶，2024老茶头熟茶
看这包装，烫金字体，砖红配色，和这正要开始的炎炎夏日，多少有点适配呢。
再看包装上几行小字，“活力、鲜爽、厚滑”，对它的第一感还不错！
早期的产品虽然接触的少，但有在慢慢找了喝，纪廿、生肖茶、虎洱，勐海孔雀都不错，16的简繁体更是。近几年出的产品，像比较近的22、23年，看得出来宝和祥一直在发力，特别是一些入门的、中端的，口感很在线。
说了这么多，进入正题，关于“老茶头”的定义，他们官方号里有做过详细解释，我还查了一些资料，可以理解为熟茶渥堆发酵过程中产生的一种“副茶”？
“老茶头”这个名字还是李文华老师早期在勐海茶厂工作时创制命名的，其实宝和祥之前也有做过类似的几款老茶头产品，所以算经典复刻、或者配方升级？
取茶8.7克，盖碗泡
整泡喝下来，醇香型熟普，水路很清晰，有浓厚、细腻的汤感体验，持续的甜润，有丝丝甜爽，留存很持久；而且原料特征保持得很好，这种就很典型的勐海熟茶。
整体的滋味、香气，在复杂、浓郁的同时，又显得均衡一些，是有层次的汤感。
年份应该很近，料新，耐泡度感觉还行。看叶底状态，显润感和柔性，活性保持得很不错，续的每一道茶汤里就有明显感受。
这老茶头，在【鲜爽厚滑 活力回甘】的基础上，今天可能还要加一个“浓醇甜润”。它在口感里呈现出的东西，是鲜活的、纯粹的，更有一种简单不失专业的高级感，我想这也是李老师想要表达的吧。
最后，专业泡茶，简单喝茶，入口沁喉，才能准确感知和进行有效的判断。所以，这款茶，感觉不错，推荐！
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2023年04月18日
