近年来，越来越多的细胞实验、动物实验及临床实验都证实了茶叶具有良好的降脂减肥效果。一方面，茶叶中的活性成分能够有效抑制脂质的形成与积累。另一方面，茶叶及其提取物还可以调节饮食吸收、促进脂质排泄。
喝茶“刮油”，机制是什么？
其实，喝茶茶减肥、降脂的功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
•多酚类化合物：其中尤为突出的是茶多酚和儿茶素。在后发酵过程中，茶多酚会转化为更复杂的化合物，如茶褐素等，这些转化产物具有更高的抗氧化能力，可能对调节人体代谢产生积极影响。研究指出，某些多酚类物质能够抑制脂肪细胞的生长和分化，并通过提高脂解酶活性促进脂肪分解。
•咖啡碱：它是一种中枢神经兴奋剂，可以加速新陈代谢，提高心率，间接帮助能量消耗，从而可能对体重控制起到辅助作用。
•氨基酸与茶氨酸：茶氨酸不仅赋予了茶叶独特的鲜爽口感，还具有镇静、抗压等功效。此外，氨基酸是构成蛋白质的基本单元，参与体内多种生化反应，对于维持正常代谢及健康至关重要。
那么，喝什么茶减肥好呢？说到喝茶减肥，最为人熟知的就是普洱茶了。普洱茶中含有蛋白质、维生素和矿物质，同时含有咖啡因、茶碱、茶多酚、膳食纤维等。
普洱茶中的咖啡因能够帮助人体增强燃烧脂肪的能力，茶中的茶多酚则能更有效的协助脂肪的分解和消化，一杯普洱茶只含有约4卡路里的热量，所以，普洱茶也被誉为茶中塑身之冠。
普洱茶中的黄金——茶褐素
普洱茶中的茶褐素可以改变人类的肠道菌群，使得人类肠道中乳杆菌，芽孢杆菌，链球菌和乳球菌的丰度明显降低，而这些细菌是与胆汁酸盐水解密切相关的菌群，他们的数量减少，胆固醇的合成以及胆汁酸盐的肠肝循环就会明显受阻，脂肪的消耗就会增加，无形当中就起到了减脂的效果。
另一方面，普洱茶中的另一种化学物质——茶啡宁可以提高回肠共轭胆汁酸（BAs）的水平，从而抑制肠内FXR-FGF15信号传导途径，从而导致肝脏胆汁酸盐减少和胆汁酸粪便排泄增加，肝胆固醇的原料减少了，自然生成的就少了。
六大茶类均有一定的防治肥胖、改善相关代谢综合征的作用。但这并不意味着可以只靠喝茶就能减肥，最为重要的还是合理控制饮食，坚持适量运动，形成良好的生活习惯。(文章来源于网络，重在分享！）
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2023年04月18日
