从广为人知的红大益7542、紫大益7572，到相对少见的蓝大益、绿大益、黄大益，以及特定年份才推出的金大益、银大益，了解过勐海茶厂改制前老生茶的茶友，想必对这些色彩丰富的大益茶不会感到陌生吧？
那么，这些不同颜色的大益茶究竟象征着什么？哪种颜色的茶品质更佳？它们之间的差异究竟有多大？
今天，沈沐就和大家聊聊蓝、红、紫、黄、绿大益背后隐藏的故事。
常规大益茶的历史渊源
首先，我们需要明确如今的“大益茶”集团与过去的“大益牌”普洱茶之间的联系。在2004年改制之前，“大益”是勐海茶厂自创并注册的商标，用于旗下多种普洱茶品。
大益商标诞生于20世纪80年代末。在改革开放与体制改革的浪潮下，中茶总公司宣布将逐步收回“中茶牌”商标的使用权，并要求各下属茶厂启用自有品牌。作为中茶系统的重要成员，勐海茶厂决定自己动手设计商标。
经过多次讨论，厂方最终以“大叶种”茶为灵感，选取“大益”这一名称，寓意“茶有大益，饮茶有益”。1989年6月10日，大益商标正式注册并启用。
在初期几年，“大益”商标主要用于出口红茶、绿茶等产品。直到1996年，紫大益首次在绵纸包装上采用这一商标设计。因印刷略带粉色，茶友们又称之为“玫瑰大益”。次年，红大益青饼诞生，至今成为经典茶品之一。
特殊颜色大益茶的诞生背景
相比红、紫等较为常规的大益茶，金大益、银大益、黄大益、绿大益等特殊颜色茶品则体现了勐海茶厂在特殊年代的经营尝试。
1994年，时任厂长邹炳良为勐海茶厂铺设了公司制经营的道路。两年后，厂方完成股份改制，勐海茶叶有限责任公司成立，开始推行独立核算。但随着新厂长卢云的上任，因急于扩大业务范围，企业投资了一些失败项目，例如啤酒和玩具生产线，最终导致茶厂资不抵债。
1998年，地方政府调整领导班子，由年轻的阮殿蓉接任厂长，开始了一系列自救措施。她叫停了亏损的红茶、绿茶生产线，全力提高普洱茶产量，并向市场开放来料加工业务。此时，港台茶商以及广东、福建等地茶商纷纷涌入勐海茶厂，定制专属普洱茶品。
由于条件有限，定制茶的设计多围绕传统七子饼稍作修改。比如调整包装颜色或增加特定图案，便形成了蓝印、黄印、红丝带等特色产品。
金银大益的传奇故事
金大益和银大益无疑是这一时期定制茶中的佼佼者。2003年，台湾飞台公司向勐海茶厂订制了一批大益5号青饼，采用黄色版面设计，被称为“金大益”。同期，飞台公司还订制了两批银灰色版面的大益青饼，市场称之为“银大益”。由于拼配了大量班章料，金银大益初上市时苦烈味重，市场反响一般。后来，随着时间的沉淀，其优异的陈化表现逐渐赢得市场青睐。2018年，香港仕宏拍卖会上一件2003年金大益青饼拍出了139万港元的高价，成为特殊颜色大益茶的代表之作。
从改制前的辉煌，到转型期的阵痛，再到后来涅槃重生，蓝、红、紫、黄、绿乃至金银大益，不仅是勐海茶厂重要的文化符号，也是普洱茶历史长河中不可忽视的亮点。
来源：沈沐品茶 普洱茶社
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2023年04月18日
