鑫凤凰，凤凰沱的涅槃之作鑫凤凰是什么？鑫凤凰是凤凰沱创始人林兴云先生钦点的凤凰沱茶的第二代正宗传承者李世章先生创立的云南南涧凤凰沱茶厂的品牌。鑫凤凰与普洱名茶凤凰沱一脉相承，在传承了凤凰沱的传统工艺和配方的同时加强与高校科研项目的合作，积极引进现代化生产管理方式，致力于重现凤凰沱昔日的风采，打造云南普洱茶尖端企业。
鑫凤凰自创立以来，经过不懈的努力获得不少奖项。2006年5月18日在中国第二届茶道论坛会名茶评比中，云南南涧凤凰沱茶厂生产的“鑫凤凰牌无量山野生饼”荣获金奖；2006年9月22日在中国云南首届普洱茶茶王评选中，云南南涧凤凰沱茶厂生产的“鑫凤凰牌云南凤凰沱茶”荣获普洱茶紧压茶沱茶组优质奖；2007年5月16-18日在第三届中国（深圳）国际文化产业博览交易会“中国茶道论坛”的名茶评比中，云南南涧凤凰沱茶厂生产的“无量山凤凰乔木王茶饼”荣获金奖、“凤凰金沱”荣获“茶王”的称号；2007月5月30日在中国成都首届茶文化博览会“南峤杯”茶叶评比中，云南南涧凤凰沱茶厂生产的“无量山牌凤凰古树生饼”茶叶荣获“银奖”称号。2011年，在首届香港云香杯普洱茶评比中，鑫凤凰100g特沱（生沱）和100g熟沱一举多得普洱茶生茶类金奖和普洱茶熟茶类金奖。
这些都是很具影响力的奖项，每一次的获奖都标识着鑫凤凰与凤凰沱的成长与质的飞跃。而今的鑫凤凰，已经让凤凰沱涅槃重生，同时也升华了自我。
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2023年04月18日