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2023年04月18日

蛮砖普洱茶:古茶山中的岁月回响

 在西双版纳州勐腊县象明乡南部,隐匿着一片神秘而迷人的土地——蛮砖。
这里,是历史与自然交织的诗篇,是岁月沉淀下的茶香传奇。蛮砖,曾名曼庄,那是傣语中“大寨子、中心之村”的意思。当你踏入这片土地,仿佛能听见往昔土司头人们在此商议要事的激昂话语,感受到曾经的辉煌与繁荣。大碑与关帝庙的遗址,如同岁月的证人,静静诉说着蛮砖过去的荣光。有人说,蛮砖之名源于诸葛亮埋下的一块铁砖,从“埋砖”演绎而来;也有人说,只因那简单而纯粹的傣语释义。但无论名字的起源如何,它都承载了深厚的历史底蕴。蛮砖山的茶园广袤无垠,然而茶号却相对稀少。
清末民初,易武的茶号纷纷来到蛮砖茶山采购原料,“易武七子饼一半是蛮砖茶”的说法,足以证明蛮砖茶叶的品质与魅力。蛮砖茶山,依偎在野象山旁,磨者河畔。它身处古六大茶山的中央,是“茶马古道”的必经之地。当你沿着那崎岖的山路前行,山高谷深,河流奔腾的景象令人心生敬畏。云雾如轻纱般缭绕在山间,阳光透过云层洒下,温暖而柔和。这里冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温 17.5℃,年降水量在 1500 - 1900 毫米之间,仿佛是大自然特意为茶树打造的理想家园。脚下的土壤,以红壤和赤红壤为主,有机质含量高,pH 值适中,土层深厚且肥沃。在这样得天独厚的环境中,茶树茁壮成长。自明末清初起,蛮砖的名字便在众多涉及普洱茶的史籍中熠熠生辉。那些古老的典籍,如《本草拾遗》《滇海虞衡志》《普洱茶记》《鸿泥杂志》等,都对蛮砖的茶叶称赞有加,认为在古六大茶山中,倚邦和蛮砖的茶“味最胜”。
回溯清乾隆时期,蛮砖茶树的栽培已颇具规模,茶园面积达 1 万余亩,茶叶年产量高达 200 多吨。这不仅是数字的呈现,更是无数茶农辛勤劳作的成果,是岁月赋予这片土地的珍贵馈赠。如今,桃子寨、瓦竜等优质小微产区崭露头角,为蛮砖的茶叶增添了新的活力与魅力。每一片茶叶,都蕴含着阳光、雨露和土地的深情。漫步在蛮砖的茶园,轻嗅那清新的茶香,感受微风拂过脸颊的温柔。这里的一草一木,一土一石,都诉说着过去的故事,也孕育着未来的希望。蛮砖,不仅仅是一个地名,更是一种情怀,一段历史,一份传承。它在时光的长河中,散发着永恒的魅力,等待着更多的人来聆听它的故事,品味它的茶香。
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