【图片故事】
（图一）古树茶资源保护开发来到麻栗坡县猛硐瑶族乡，片片茶园如同翡翠般镶嵌在群山之间，沁人的茶香滋养着这块热土。猛硐乡自古就有种植茶树的记载，种茶、制茶传统一直沿袭至今。得天独厚的自然条件，让10万余株古茶树长势喜人，茶叶品质更是优良。但曾经的猛硐瑶族乡古茶树由于缺少专业种植引导，管理粗放，茶资源分布也较为分散，制约着茶产业发展。意识到这一问题，麻栗坡县积极寻求解决办法，通过发挥村级党组织战斗堡垒作用，以党员干部带头深入茶园、引进专业人才进行指导、组织本地村民外出学习、定期开展技术培训等举措有效提升了茶农的科学管理水平。同时，为能够合理保护珍贵的古茶树资源，围绕茶产业成立了合作社联农带农，建立村集体利益联结机制，激发了村民自治的积极性，还制定了村规民约，引导村民科学保护、合理开发珍贵古茶树资源，才得以让猛硐茶树有了如今的郁郁葱葱。
（图二）上茶山 采新茶“有瑶人的地方必有茶。”每到清明前后，茶树枝间嫩芽初放，晨露滴挂芽尖，这时猛硐瑶族乡的瑶家姑娘便三五成群，环佩叮当，背篓持筐，相约共赴茶山。经验丰富的瑶家人根据茶树长势，熟练地判断出茶叶成熟度并认定采茶的范围，同行的年轻人便相继散开，按部就班，穿梭在茶园内，将初露的春芽采入篓内。瑶人采茶的速度极快，但却十分精细，眼睛一瞥，出手快准狠，一掐而下，那一抹“春”便捏在了手中，丝毫没有损茶芽叶的外观，而茶叶的价值在这一掐一捏中敲定。瑶家妹子娴熟的采茶手法，激得茶园内茶香在山间四溢，清新而又浓郁。如果说采摘台地茶考验的是她们的手法，那采古树茶更考验她们手法之外的“身法”。由于茶树生长时间久，树形高大，须爬上枝干方可采摘，此时便需要三五人共同协力。树下者负责接纳茶芽，传递工具；而登于树上的采摘者在确保自身安全的前提下，踩着覆满青苔的树干，伸出双手，一把抓住茶树枝送到面前，以经验判定茶芽成熟度，快速采摘，手法与采摘台地茶无异。正因采摘如此考验“身法”，因此古树茶的价值除了那一缕从时间沉淀而来的香气外，更多的是来自采摘者的那一份不易。
（图三）传统向现代的迭代制茶，过去是老师傅才会的一项手艺活。一般老师傅在炒制时，徒弟几人会立于一旁，仔细盯着锅中茶叶，眼睛绝不放过任何一个小细节，但“看懂”并不代表“手懂”，温度、时间、火候、手法等等，都需要从量到质的积累转变，徒弟才方可出师。人工炒制茶叶时影响因素也很多，炒制出的茶叶质量很难统一，产量并不高，种种弊端不同程度制约着麻栗坡县茶产业的发展。为破解茶叶生产问题，麻栗坡有关部门牵头带队，让茶加工厂负责人技术员等外出考察学习，并积极引进先进的制茶设备，现在麻栗坡县的制茶厂大多都已换为机器加工。走进茶叶加工厂，机器飞速运作，轰鸣声不断，经晒青后的茶叶从炒制、揉捻、烘烤等一系列复杂工序后最终成茶出炉，茶香四溢。机器加工还可以针对红茶、白茶、乌龙茶、绿茶等不同的茶叶类型，所需的温度、时长等做到全过程监测调控，确保成茶品质和种类满足消费者需求。当前，麻栗坡县茶产业在机器的辅佐下，得以实现数据化炒制、智能化监测、标准化产出，其中的高效、快捷也是过去人工所无法比拟的。
（图四）麻栗坡茶的品牌路近年来，麻栗坡县正确定位全县茶产业发展方向，加快“老山茶”区域品牌的打造，形成以“老山”“高朋”“瑶君山”“龙云社”等品牌为中心的系列产品，并积极组织茶企参展、参评。截至目前，“老山牌”秘境瑶山（长地古茶）在第十二届国际名茶评比中获得特别金奖；2023年8月，麻栗坡云深居茶厂的“月光白”和“归蜜古树生茶”分别荣获南博会首届南亚茶叶节“特别金奖甜柔奖”和“国际茶王金奖”；“高朋佳茗普洱茶”“老树茶”“老山百年”等产品多次在全国“国饮杯”“中茶杯”等各类茶博览会上获奖；2021年，麻栗坡古树茶更是作为国礼亮相联合国安理会，受到国内外的广泛关注。2023年，麻栗坡县通过制定“麻栗坡老山茶”系列产品团体标准，确保产品质量和标准化生产，并兴建茶叶精制厂，开展茶叶精深加工；成立技术审查会，监管茶叶生产标准……经过县委、县人民政府的多年努力，真正让麻栗坡县茶产业做到了有品牌、有标准、有知名度。
（图五）从山野茶到国礼茶2023年4月22日至23日，由中国公共外交协会，中共麻栗坡县委、麻栗坡县人民政府共同主办的首届“老山国际春茶节”在麻栗坡县举行。时任外交部部长助理的华春莹视频为开幕式致辞，她说：“麻栗坡古树茶进入‘国礼名录’，已赠给联合国安理会成员国的代表，受到了广泛的好评。”2024年5月15日，第二届“老山国际春茶节”在北京开幕，外交部副部长邓励在开幕式上致辞，他指出，相信在大家的共同努力下，“老山古树茶”的招牌会越擦越亮，麻栗坡的茶产业会越做越强，麻栗坡百姓的生活会越来越好。外交部自1992年定点帮扶麻栗坡县以来，为做大做强茶产业，先后投入扶持资金333万元，帮助麻栗坡县积极探索茶产业发展新模式，对现有茶叶种植基地进行土壤改良、茶树管理及有机认证等，引进专业生产设备提升产品质量、提高了产品效益。在外交部的倾力帮扶下，麻栗坡古树茶不仅提高了知名度，更是走上了国际舞台，收获了越来越多的好评，带动了许多从业者增收致富。据统计，2023年，麻栗坡县通过全方位推动茶产业提质增效，茶叶种植面积约3万亩，实现了茶叶总产量656吨，带动4800余名农户从事茶产业，实现户均增收6700元。一系列的成绩离不开外交部的大力支持，让麻栗坡县茶产业发展有了信心，更有了底气。
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