1.湿手触摸茶叶
很多茶友喜欢投茶时用手抓，且抓茶前喜欢洗手，之后直接用毛巾一擦就取茶了。但其实这是不好的习惯，因为即便擦干了手上的水，手上也还是有些潮湿。如果长期洗手后直接取茶，久而久之就会使茶叶受潮。
所以，我们平常最好还是有个取茶的茶则，这样不仅能避免手直接接触茶，还能够初步估量投茶量，避免浪费。
2.直接拆开茶饼包装裸放
有些茶友觉得，冬天天气干燥，所以在喝饼茶时不太注意，收到茶饼后直接打开饼纸袋，放在架子或者桌子上。其实这也是不好的习惯。虽说秋冬季节干燥，但不意味着空气里没有水汽。尤其是在平时做饭，或者用加湿器的时候，如果茶饼仅有一层饼纸，是很容易受潮的。所以，不管什么时候，最好都要把茶饼放在茶饼袋内，才能确保万无一失。
3.随意和零食存放在一起，或放在桌子下面
不知道大家有没有印象，可能你去别人家做客的时候，他随手就从桌子下面拿出一袋茶，或从桌上凌乱的零食堆里拿出一盒茶，其实这两种存茶的方法都容易让茶叶串味或受潮。所以，我们喝完茶一定记得把茶密封好，并放在适合的地方。
4.边开边喝，频繁开箱
有些茶友存茶，尤其是白茶、黑茶、普洱等有长期存放价值的茶，往往都放在纸箱里，当然，这无疑是个很好的存放方法。但有些人喜欢每次喝茶都要从纸箱里拿出来，之后再放进去，频繁开箱，这就是个不好的习惯了。
频繁开箱，不仅会影响茶叶的转化，还可能会让纸箱里的干茶吸附水汽和异味，长此以往，可能会成为存茶的隐患，甚至可能毁掉一箱茶叶。
所以，对于长期储存的茶叶，要尽量避免频繁开箱，基本隔上1~3个月，打开外层纸箱感受下茶叶香气的变化即可。如果想喝，那么就把部分茶拿出来，单独存放，不要因小失大。
5.什么茶都放冰箱
每个家庭都有冰箱，把茶放入冰箱存储，也是很常见的存茶方法。但要注意，不是什么茶都适合放冰箱。
一般来说，绿茶、黄茶、清香型乌龙茶适合放在冰箱存储，能帮助降低它们的氧化速度，保持鲜爽度和色泽。
但经焙火的乌龙茶、白茶、普洱茶、红茶（金骏眉除外）、茉莉花茶（碧潭飘雪除外）就不适合放在冰箱。因为焙火的乌龙茶本就需要退火，无需放在冰箱；白茶、普洱茶等放在冰箱不利于后期转化；红茶是全发酵茶，常温存储即可；而茉莉花茶放在冰箱则会让它的香气受损。
此外，即便是在冰箱中存放绿茶、黄茶等也要注意以下两点：
（1）茶叶本身必须是干燥的
（2）茶叶有很强的吸附性，所以一定要密封好，以避免与冰箱中的肉或者海鲜串味。
6.放在地下室存储
存茶要遵循避光、干燥、通风、密封、阴凉、无异味的原则。地下室潮湿且不通风，这种环境下存茶，最容易让好茶受潮，简直是天生的湿仓存储环境，再加上地下室闷味大，还有霉味，特别容易让茶叶发霉变质。
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2023年04月18日