我想对于大部分刚刚入门的朋友来说，最关心的问题一定是“如何在琳琅满目的茶叶中筛选出相对更好的”。当然，这并不意味着别的常识性问题不重要，只是对于普通人来说，顶尖的收藏品距离我们太过遥远，真正能长久陪伴在我们身边的一定是日常所需的口粮。
喝茶应该要有追求，却也不能完全无视自己的经济实力，否则最终的结果必然不可能收获真正的快乐。恰巧茶圈真的很大，各式各样的茶品客观存在于那里，它几乎涵盖了大部分阶层的朋友，也就是说，只要你想，你终究可以挑选出最适合自己的那个。可应该怎么做呢？
对名山光环“祛魅”
相信有相当一部分朋友关注普洱茶是冲着所谓的名山而来，这里所说的祛魅并不是要大家绕着走。事实上能够长期在茶圈保持着超高热度的背后一定有其过人之处，这本身无可厚非，想要以品尝名山风韵为终极追求也无不可。只是在真正接触到名山前，祛魅是有必要的。
一方面很多茶友在漫长的寻茶路上已经有了迷失之势，他们不记得初衷只是为了享受某种奇妙的口感，而一味地被其他声音所左右，最终被名山晕轮蒙蔽了双眼。这里的祛魅是要大家回归本心，将注意力更多集中在茶的口感感受上来。毕竟唯有它是真实的，不会骗人。
什么样的才是好的？
如果说“让我们觉得舒适的就是好的”这句话来回答，想必有茶友要说我敷衍了。但道理确实是这么个道理，为了让小白们不再迷茫，这里不妨来列举一下。好的普洱茶香气要清新自然，没有杂味、堆味。好茶的香气是复杂的，但其中一定不包括其他不属于茶的气味。
其次不得不说的便是厚度，因为笔者私下里觉得这是判定好茶最到位的标准。普洱茶的好茶厚度主要体现在茶汤滑进口腔时，会有一种刺激味蕾的感觉，像是舌尖在搅拌茶汤一样，有种搅拌的力量和口腔在撞击，会让你感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。
如何才能“看”得出？
那么该如何用眼睛辨别呢，答案也很简单，从三个角度切入就可以了。首先是看茶饼，在对比不同茶饼颜色的时候，不管是老茶新茶还是生茶熟茶，都要以油润度好的为上品，所以看到茶饼颜色显得暗淡失色，没有丝毫的油润感，那这样的茶肯定是不建议挑选的。
其次是看茶汤，这里不必拘泥于颜色如何，只需观察茶汤是否干净透亮即可。不管是生普洱还是熟普洱，泡制出来的茶汤都应该是透明发亮的才对。最后便是看叶底，通常品质好的普洱冲泡之后，叶底的色泽都是一致的，不会显得软烂且没有其他颜色。反之亦然。
总之，挑选茶背后的道道有不少，尽管对于新朋友而言这是一条漫长的道路，但相信随着经验的累积，我们终归会在这条路上越走越稳，最终收获最适合自己的茶。
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2023年04月18日
