当一个2021年前200克非遗团茶出现在茶桌面前,源自临沧邦东的昔归忙麓山古树茶遇见沸水,时间被舒缓地拆解成23个层次分明的味觉瞬间。这片藏匿在忙麓山深处的普洱茶,在盖碗与陶炉的接力下,完成从清晨到正午的传奇演绎。兰香破晓:初泡即巅峰
沸水甫一浸润茶芯,深谷幽兰的香气便破空而出,裹挟着青橄榄的鲜甜在鼻尖炸开。茶汤如初夏晨光般金黄透亮,入口瞬间生津若泉涌,喉间泛起冰糖般的清甜回韵。杯底沉降的冷香凝结成馥郁蜜韵,被茶客戏称为"能闻出诗情画意的开篇"。
蜜韵暗涌:中段的醇厚交响
6-8巡,昔归迎来风味巅峰。茶汤渐转琥珀色,蜜糖与松针交织的香气在齿颊间奏响圆舞曲。饱满的茶汤在舌面铺陈出丝绸般的触感,隐匿的茶气游走经络,让资深茶客惊呼"这暗劲比武夷岩茶还销魂"。许多普洱茶在此时已显疲态,昔归却刚完成热身,为后段的逆袭蓄势。
菌香爆发:煮茶的神来之笔
当叶片在陶壶中完成二次蜕变,雨后松林的菌香如火山喷发般席卷而来。茶汤转为橙红宝石色,鲜爽度飙升至野菌汤般的醇厚境界。这种独属于昔归古树的"生态身份证",恰是得益于邦东特有的烂石沙壤与终年云海——唯有生长于此的百年古树,才能在煮制后释放这般摄人心魄的山野气韵。建议茶友们备足三个小时,用盖碗解锁前22道从兰香到蜜韵的渐变交响,再以一壶煮茶收尾,感受昔归从"清供"到"山珍"的惊艳变形。当喝茶结束,菌香仍萦绕齿颊时,你便读懂了"普洱茶耐泡冠军"的真正含义。
昔归茶,从2019年开始,陆续每年都在做几十公斤,基本都是200克团茶,得到茶友的高度认可,也是我最喜欢的一个名山古树生茶。有想了解的,欢迎咨询留言。
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2023年04月18日