杜春峄带着他去参观了邦崴那棵号称千年的古茶树,他们从下午3点出发,一直到晚上11点才到目的地,一路上黄沙滚滚,灰尘布满了全身,他现在回忆起来苦笑着说:“体验确实不是很好。”但当他第二天真正进入古茶林之后,那种凉爽舒适、空气清新的感觉让他倍感舒适,“那个时候开始也让我更喜欢茶了”。从此以后,澜沧也就成为了他的第二故乡,这么年来澜沧古茶举办的“回家之旅”活动,他一次都没有落下。蓝俊荣与澜沧古茶的缘分也就此结下了。第二年5月,他又去了一趟澜沧,打消了所有顾虑,从此便决定加盟澜沧古茶成为东莞地区的经销商,专心卖澜沧古茶的产品。
后来,蓝俊荣便成为了澜沧古茶经销体系中的一匹“黑马”,从2008年的100万,到2009年的300万,2010年的700万,2011年的1700万,2012年的3000万,一直到2013年,原定的计划是6000万,没想到一下子就实现了销售过亿的“壮举”。他不仅会卖,而且注意去买。很久以来,他都注意采用各种方式搜罗澜沧古茶的早期产品,尤其是“标号级”时代的各代0085、001等,如今手头上已经收存了上千份澜沧古茶的老茶,很多在市面上早已销声匿迹的经典产品在他那里都可以看到。这段在“标号级”时代末期的缔结的缘分,最终从混沌中走了出来,迈向了愈发澄明的未来。
澜沧古茶:“标号级”普洱茶的“活标本”“标号级”时代离我们不远,早有很多茶厂已经消散在历史中,并且有更多的“标号级”普洱茶也就留在了那个时候,如今难以得见。然而,作为从“标号级”时代成长起来,如今已经走向全国、走向世界的澜沧古茶却不同,它的“标号级”普洱茶是绵延不绝、具有生命力的。尤其是那款在1999年诞生第一代的0085,虽然我们常把2006年的第三代视作最具代表性的“标号级”普洱茶之一,但谁又能说0085的1999年第一代、2004年第二代和2008年第四代不是见证着“标号级”时代发展的经典产品呢?
至少在澜沧古茶看来,他们对2008年之前的这4代0085都赋予了独一无二的人格特质:首代是“意外的神来之笔”,第二代“最低调”,第四代“最悲情”,而2006年的第三代则“最具明星气场”。且不必论这种人格化的定位是否为大家所承认,只是看这不到10年间澜沧古茶对自家0085或高或低的评价,不是恰恰就反映了“标号级”时代那最后10年间整个普洱茶行业的沉降升浮吗?得益于0085自始至终的古树熟茶配制,也得益于茶妈妈杜春峄对0085品质持之以恒的严格把控,更关键的是她令许多茶人茶客折服的“微拼配”工艺——每一代0085都会加入前一代0085的原料,从而在加快转化、提升品饮体验的同时,也实实在在的实现了传统的赓续。不断的原料选用、不断的精湛工艺、不断的品控质量,最终构成了延续至今的12代0085。“标号级”时代过去了,0085却还在,它算得上是“标号级”时代的“活标本”。
既然是“活标本”,对于我们回顾“标号级”时代自然是绝佳的材料。每当我们聊起澜沧古茶,总绕不开茶妈妈杜春峄深耕景迈山创制出那些经典产品的传奇故事,在加入后见之明的叙事视角之后,似乎澜沧古茶今日的成功显得如此水到渠成。然而,时代的潮流是由一朵朵浪花汇聚而成,“标号级”时代如此,澜沧古茶也是如此。在那个摸着石头过河的时代,没有人知道未来会发生什么,有人离开了,也有人进来了,更有人从此守望相随、不离不弃、成就非凡。正是这些人来人往的诸多瞬间,才真正描绘出那段明暗交织却精彩纷呈的时代画卷,澜沧古茶如此,“标号级”时代也是如此。
原文刊载《普洱》杂志2024年9月刊文|吴家康
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