经常喝普洱茶的人都了解，普洱茶有产区、山头之分。产区不同、山头不同，茶叶的口感都有所不同，甚至有“一山有一味”之说。我们也经常能在老茶客口中听到“老班章”、“易武”、“冰岛”、“景迈山”、“班章为王，易武为后”等有关普洱茶的各种称谓和说法，对于刚接触普洱茶的新手小白往往被弄得一头雾水、不知所云。
普洱茶有三大主要产区：西双版纳傣族自治州、普洱市（原思茅市）、临沧，云南普洱茶90%甚至95%以上的原料，都来自这三大产区。
㈠西双版纳产区：
西双版纳产区是普洱茶生产历史最为悠久的产区、产量最大的区域之一，又分为景洪市、勐海县、勐腊县，其中茶区主要集中于勐海县和勐腊县。盛易祥。
老班章、新班章、老曼峨等知名山头茶都属于勐海茶区。勐海茶区普洱茶主要特点：香气浓郁、滋味浓强，茶质厚，苦涩度相对较高，茶气霸道、回甘迅猛。
勐海茶区众多山头中，以老班章最负盛名。
㈡临沧茶区
临沧产区是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地尤为出名。临沧最为出名的当属勐库十八寨，坊间有言：“勐库十八寨，寨寨出好茶！”
勐库十八寨又分为东半山和西半山：
①东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。
②西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
此外，临沧普洱茶最具代表性的当属冰岛和昔归，临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。临沧茶区总体而言茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点。
㈢普洱产区
普洱市（旧称思茅），普洱茶区是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带。其中，澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷秧谷大白茶等，其中景迈山古茶园最为出名。
普洱茶区产的普洱茶整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色，尤其是景迈茶的“景迈三香”最负盛名。
当然，除了这三大产区的划分之外，普洱茶还有许多小产区、小微产区划分。正所谓“一方水土产一方物”，每个地方的茶都有自己的特色。
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2023年04月18日