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2023年04月18日

茗茶鉴赏,易武古茶——三家寨普洱茶

 “三家寨”这个名字多地都有,但寨寨不同。易武深山,密野深林,云雾缭绕,万物欢腾。充满生机的世界,茶树高耸,枝繁叶茂。片片茶叶似一个个精灵,有阳光的照拂,有云雾的爱抚。
早春时节,万物复苏,茶叶萌芽,吐露新生。此时茶叶片中内含物质最为丰富,茶树枝干高直,需费力攀爬才可采摘到顶部最为鲜嫩的叶片,经制茶师傅精湛的制茶工艺,精心炒制,才得以突显茶叶的最佳品质。蒸压成饼,真可谓千锤百炼出深山。
壶中水汽蒸腾,杯盏整齐摆放,三人对坐,静心细品,观干茶色泽,深绿均匀,嫩毫突显,条索均匀齐整。沸水注入,茶叶翻滚,茶香蒸腾,满室飘香,此香气浑厚有层次,丰富有内涵,品种多样,有花香,有果香,有蜜香,有清香,需得仔细辨别,真是韵味悠长。
待茶汤稍温,一口饮下,饱含香气的细腻茶汤,充盈口腔,从喉咙缓缓流下,沁润脏腑,茶气慢慢散开,身体毛孔瞬间打开,大汗淋漓,真是好不畅快。
来源:会普堂
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