勐库云深藏秘境，冰湖波映古虬枝。
兰香浸月汤凝珀，烈韵穿喉野气驰。
三百年轮书寂壑，千重雾霭润仙姿。
回甘暗涌东西合，始信人间有凤池。
磨烈，大器晚成的后起之秀
冰岛茶区普洱茶中的黑马，而价格直逼冰岛五寨。这款茶就是磨烈。假如把冰岛老寨比作茅台的话，那么磨烈就是存放了至少5年的黄酒。磨烈古茶是在14年和15年才开始渐渐为茶友们追捧，很显然，它是个大器晚成！其实原因很简单，磨烈古树成为了喜欢喝冰岛茶朋友的平替，今天大乔带大家一起进入磨烈古树茶园
磨烈古树茶园，世外桃源
磨烈，也称慕烈，属于勐库西半山懂过村，位于冰岛湖上方，其品质可以媲美冰岛。磨烈分上磨烈和下磨烈，中间隔着一条公路，公路之上为上磨烈，公路之下即下磨烈，磨烈是懂过村品质最好的茶，其中下磨烈又是最好，磨烈古茶园隐匿于森林深处，终年云雾缭绕，气候湿润，而茶园隐匿于葱郁的森林腹地。举目四望，南面的珠峰风光尽收眼底，令人心旷神怡。如世外桃源一般的存在
磨烈一个茶如其名的地方，听上去就很霸气，在2015年之前。磨烈的交通更为闭塞，山势陡峭，唯有徒步穿梭于崎岖山路。这里的古树茶园历经数百年沧桑，树龄大多超过300年，枝干盘根错节，生长的郁郁葱葱，充满了生机与活力
磨烈古树茶，冰岛茶替身
在品鉴这款下磨烈古树茶之前，为了让大家更深入了解，先来了解一个概念：勐库18寨东半山和西半山茶口感特点：
1、东半山（坝糯、那赛、那焦等），东半山茶因“朝阳”生长，阳光充足，茶汤阳刚饱满，苦重涩轻，香气高扬，回甘快且持久。总之以味浓香高为主
2、 西半山（冰岛、大户赛、小户赛，懂过、大雪山等）茶树受夕阳照射较多，茶汤柔顺醇厚，以气足韵长为尊，甜是主旋律，香是副歌
磨烈茶汤金黄透亮，厚度非常好，茶汤入口有果冻感，口中感受到的就是甜，香气与茶汤的融合度非常高，汤汁饱满，茶气很足，有兰花香，还有红糖水的甜感。协调性与稳定性具佳
一入口先是明亮的晶莹花香，紧随着一股饱满的花果香，最后还带着一股清凉的兰花香。入口后，浓郁醇厚的甘甜在口腔里迅猛的蔓延开来，而且持续不散，回过来的茶香充斥着喉咙与整个口腔。冰岛老寨，喝起来相对奔放，而磨烈相对坚韧
茶香与冰岛茶接近，香清味浓，回甘快而持久，甘中生香，香中带甜，茶气十足且涩轻，居然甜润不输冰岛，冷杯香气的持久度很明显的勐库古树茶的底蕴
磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”，兰花香融入汤中，山野气韵直达喉头，喝后许久，甜味伴着回甘生津源源不断而来，让人在始料未及之余，先烈后柔，先抑后扬!磨烈茶兼有东半山和西半山的特点，是临沧茶区风头正劲的后起之秀
冲泡要点：
茶器：盖碗150ml
投茶量：8克
茶水：纯净水、山泉水为宜
水温：100℃
冲泡：定点缓慢注水，即冲即出，茶味减淡后可适当坐杯
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当作一种习惯
精致也会成为日子的常态
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2023年04月18日
