冰岛五寨,各具特色,其中地界寨以其独特的地理位置与生态环境脱颖而出,虽行路艰难,却孕育了品质卓越的古树茶。
地理特色
地界,位于冰岛自然村之巅,傲立于大雪山主脉之上,海拔高达2100米,与冰岛老寨仅咫尺之遥。然而,正是这份高远与隐秘,使得地界在冰岛五寨中显得尤为低调,鲜为人知。其路途的崎岖与产量的有限,共同构成了地界古树茶稀有而珍贵的特质。在这片海拔1700米的古茶林中,年均气温稳定在20℃,年降水量高达1800毫米,为古茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。古茶树们,大多树龄超过300年,它们或隐匿于枯木腐殖之中,或挺立于原始森林的怀抱,身姿各异,却都散发着浓郁的香气与醇厚的滋味。这些古茶树,不仅是时间的见证者,更是冰岛地界古树茶品质的源泉。
历史特点
地界老寨,与南迫老寨一样,经历了搬迁的沧桑。如今,老寨中仅有十几户人家重返故土,与古茶树为邻,共同守护着这片珍贵的古茶园。每年,这片茶园都能产出约1吨的鲜叶,为优质的古树茶提供了坚实的原料基础。其中,树龄300年以上的古茶树约有3000棵,它们如同绿色的宝藏,静静地等待着人们的采摘与品味。
如今的地界村,古茶园面积虽仅五六十亩,却以其坡地地形与原始森林的滋养,孕育出了品质一流的古树茶。这些古茶树,树高普遍在4米以上,采摘难度极大,更显其原料的珍贵与稀缺。而昔茗堂这款冰岛地界古树茶,正是采摘自这片早春的古茶园,经过人工铁锅杀青、手工揉捻等传统工艺的精心制作,最终压制成饼,品质卓越,令人回味无穷。 冰岛地界古树茶,以其独特的地理环境、悠久的树龄、精湛的制茶工艺以及稀缺的原料,成为了茶界中的一颗璀璨明珠。它不仅代表了冰岛五寨的精髓与魅力,更是中国茶文化中的一朵瑰丽之花。
地界普洱茶特点
条索:干茶条索壮硕,芽头上银亮茶毫满批。香气:清新烂漫的花香和着缕缕蜜甜香,饱满的茶汤中蕴含着烂漫花香,细细分辨有白花香、野花香。口感:汤质饱满,舌面能够感受到一定的重量,浓甜的滋味中带着些许的清苦,但清苦瞬间化去,只留浓甜。茶汤:绿黄澄澈
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2023年04月18日