“南糯”，在傣语里是“笋酱”。
一座以食物命名的山，仿佛从一开始就注定了与“味道”结缘。但真正让这座山被记住一千年的，不是笋酱，是茶。
南糯山，西双版纳历史最久、面积最大的古茶区。12000亩古茶园，58代爱伲人守护了1100年，被誉为“全球古茶第一村”。1938年，云南第一个茶叶实验场建在这里；1951年，云南省茶叶科研所在此成立——云南现代茶产业的摇篮。
更巧的是，“糯”这个字，既是山的名字，也是茶的味道。
地处景洪与勐海的分水岭，海拔1350米，雨量充沛，土壤肥沃——茶树生长的黄金环境，孕育出南糯山独有的“甜”和“糯”。生茶花蜜香清雅，回甘悠长；熟茶糖香浓郁，入口如米汤般绵密顺滑。
不烈、不冲、不摆架子，像一位温和的长者，用千年积淀的温润，款待每一位爱茶人。
名字是“糯”，味道也是“糯”——这座山，把味道写进了名字里，也刻进了每一片茶叶里。
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2023年04月18日
