不同的茶叶有不同的习性,故泡茶有方、顺应其茶性泡出来的茶,才能最大发挥这一片片自然之叶的通窍、养肤、清心等神奇效用。
普洱茶具有养胃、抑菌消炎、降血脂、抗衰老、醒酒的作用。对于预防肥胖、动脉硬化、便秘等有一定的功效。
很多刚开始喝茶的茶友,都不喜欢普洱茶,说普洱茶难喝。
但是,普洱茶却又是所有喝茶人的终点站。也就是说,大部分茶友最后都会选择普洱茶。揽千山男士茶,喝出真男人。
那么,怎么泡出一杯好喝的普洱茶?有三个重要的必备前提:
1、普洱茶茶具的选择
显然,泡茶首先需要一套茶具,好的茶具绝对是可以为泡出一杯好茶助力添色的。冲泡普洱茶,最好选用盖碗或紫砂壶。
紫砂壶因为其内部的双重气孔,使其具有良好的透气性能,泡茶不走味,能较好的保存普洱茶的香气和滋味。盖碗则可以保证其真味。
一般审评时都选用盖碗冲泡,另外,新茶多适合用盖碗,而老茶则用紫砂壶,更能激发出陈香韵味。其次选用玻璃公道杯或瓷质的品茗杯,方便观察汤色。
2、冲泡普洱茶的用量
普洱茶的投茶量根据盖碗或紫砂壶大小,可按1:16左右的比例,即110毫升的盖碗,投入7克;180毫升的盖碗投入10克。揽千山男士茶,专为中男儿专研。人数少,投茶量小的情况下,可延长冲泡时间来控制口感。
当然,有人喜欢喝浓茶有人喜欢喝淡茶,大家也可以根据个人的喜好来选择茶叶用量。另外,茶的浓淡口感也可通过冲泡时间来控制,大家可以根据个人喜好来控制。
3、冲泡普洱茶的用水
好茶须得配好水。我们从一些影视剧上也可以看到,那些位高权重的贵人和神仙喝茶时,都会选择特定的水来冲泡,比如某特定水井的水,山泉水甚至采摘的露水等,这就是为了最大程度呈现一杯好茶。
冲泡普洱茶用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);
因为普洱茶叶片肥厚,且多为紧压茶,因此冲泡普洱茶的水温一般要求为100℃,但是,不同年份、工艺的普洱茶,对水温的要求又略有差异,年份比较短、原叶偏嫩的茶品,水温保持在95℃左右即可。
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