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2023年04月18日

2012 斗记上斗精品乔木普洱茶

 秋光正是美,试个中期茶。
斗记前一段有一个茶品轰起轰落的,让人不明就里,据说那款茶被人借东风了。其实对斗记的品质向印象不差。
单层棉纸包装,未内飞内票。饼形周正优美,十余年转化后,有清木质宜人甜香气息。这种气息让人顿时觉得不负时光之托付。饼面整体乌褐,略略一点油润感不强。条索清晰。梗细长乌褐,叶乌红,金芽。饼窝正中,带点短硬褐梗。
饼面有文字介绍录入如下:
以西双版纳之勐海、临沧之勐库及思茅之江城等茶区的乔木春尖拼配而成。演绎普洱茶柔和之美的精品之作。其品香气浓郁雅致,滋味甘甜醇和,苦涩均衡,喉韵饱满,汤质绵柔水甜。
这次从饼窝处取茶,暂时保持住饼形的整体性。很好撬下来,基本散碎下来,未结块
7.4/120 盖碗 纯净水
洗茶一道,香甜气息飘出。
汤色橘黄深亮,入口水柔,苦有重涩微,能花开,喉头有点回甜,稍慢。
汤感稍平,味还是以苦为重,微涩,生津。
第三道差不多与上泡。
水甜滋味终于出来,苦味大减。挂杯香略淡,清木质香气路。
苦又重新占据上风,把甜压下去。喉头稍有回甜。盖底茶底气息不显。
滋味淡下来,苦甜都不显。
滋味淡甜后苦有不那么重地出现。喉头稍有回甜。
坐杯,有点掉水。
茶底绿润、叶片稍薄小,见马蹄埂,气息不显。
整体:
喝下来,这个茶不属于宽口茶,饱满度、协调性度都欠些。指标上除了韵上,其他皆不算清晰。即便作为斗记品牌的口粮茶,还是觉得差了点意思,对不上那段文字介绍的口感。
茶卦:山地剥
来源:胥延海 胥延海茶卦
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