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2023年04月18日

品鉴普洱茶之野生紫芽苞

 野生紫芽苞作为普洱茶里面一个特殊的品种,喝过的茶友普遍反映是真甜、真香和野韵十足,我之前喝过野生紫芽苞白茶茶样,一下子就对这个茶产生了浓厚的兴趣,最近存了些昌弘号制作的野生紫芽苞白茶和晒红,主要觉得这个茶越来越多的人会喜欢,而且未来价格会持续走高(请茶友验证我的预测,立贴为证),据昌弘号的彭总讲这个普洱茶做白茶和红茶最合适,但就是量有限,尚少有做熟茶的。虽然我喝过冰岛的甜喝过滇红的香喝过其他野生生茶的韵,但野生紫芽苞兼具了这些特点,而且甚至优于这些茶的口感。
1.干茶。野生紫芽苞略带紫色,芽刚刚冒出还没长成叶就被采摘下来所以个头很小,市场上有卖很大的芽苞,那并不是紫芽苞,请茶友注意区分。白茶干茶为茶叶的本色,红茶为晒红做出来的颜色为褐色。
2.香气。野生紫芽苞无论是白茶还是晒红,干茶的香气除了闻起来甜香感外,山野香气最为明显,在冲泡后汤感之香也很突。开水冲泡茶水有种很强烈的山野木质香气,这是其他普洱茶少有的香气,这种香可以喝服很多人。
3.汤感。第一泡第一口除了白茶和红茶的香和甜外,其香甜与汤融为一体,入口顺滑,香甜感充满整个口腔,唇齿留香。
4.体感。野生紫芽苞虽然是白茶和红茶,这款茶几杯后明显感觉浑身发热出汗,整个身体都是暖暖的感觉,茶气十足。
5.甜度。野生紫芽苞甜度,我认为比冰岛甜来的更直接,而且在后续几泡甜度都不逊色,冰糖甜和蜜甜也很持久。
6.茶汤。白茶的前几泡茶汤颜色犹如白开水,只有泡到一定程度后才会有淡淡的黄色,但这并不说明茶汤开始的口感茶。而晒红第一泡颜色为琥珀色,几泡后茶汤颜色逐渐变为金黄色,紫芽苞极为耐泡,至少十几泡。
目前市面上我还没有见到野生紫芽苞老茶,我今年买了些作为口粮茶,也存了一些,不知道经过几年转化后口感上会有什么意想不到的变化,非常期待,品了这么多茶,这款茶是能征服我的一款,超甜、超香、野韵是这款茶最大的特点,值得大家存一些。
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