谈谈昔归普洱茶

 昔归，作为普洱茶名山名寨的代表，普洱茶一线山头的当家花旦，我们有必要和大家多分享。
当我们谈到普洱茶的时候，就不得不说临沧；谈到临沧就不得不提到“临沧双雄”——冰岛与昔归。
昔归，为什么如此受欢迎？在我看来，因为昔归茶辨识度太高、特点太明显。
一个普洱茶山头要成为更多人的喜欢和流行，除了口感和香气的全面度以外，最关键的还要有——辨识度。这个辨识度，可以理解为就是“差异化”“与众不同”。
这一点，我们从老班章、刮风寨这些传统名山名寨上可见一斑。辨识度，是自身与众不同的表现，也是在“人群中多看一眼，再也无法忘记的容颜”。辨识度，对平庸和普通的拒绝。
昔归茶的辨识度，无论是横比——与其他产区的茶相比，还是纵比——不同时间陈化的昔归茶，她总能让你过口不忘，其刚中带柔、鲜爽与韵味、甜度与回甘兼有。
无论是中国北方的普洱茶茶友，还是东方魔都上海的茶友、南方的广东茶友、西南的成都茶友，当谈到昔归普洱茶的时候无不表现出喜欢。
一位江苏南京的茶友，把昔归普洱茶放在保温杯里面闷泡着喝，对其口感的评价都相当高。
真可谓，与众不同，人见人爱。
茶树种是决定性因素
为什么昔归茶辨识度如此之高？
在我们对普洱茶分析逻辑里面：首先是茶树种的差异化，其次才是地理、自然环境、土壤等因素。
首先，必须承认——茶树种是第一位的。
对茶树种的研究，需要我们的科研人员投入更多的精力和资源去了解和分析云南普洱茶树种。昔归茶，辨识度如此之高，主要是因为昔归茶树种一般以邦东大叶种为主，当然可能还有其他树种比如勐库大叶种等等。
邦东大叶种属于晚生种，原产临沧市邦东乡曼岗村。春茶一芽二叶含氨基酸2.8％，茶 多酚28.3％，咖啡碱4.4％，儿茶素总量18.5％，水浸出物49.4％。故收敛性特强，滋味浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
其次，忙麓山的自然环境、土壤结构、澜沧江的水资源也是影响昔归茶重要的因素。
当茶树种与这些条件的内生组合在一起，成就了与众不同的昔归茶。
我经常也品饮一款2007年昔归茶，这是当时我们偶然路过临沧昔归村，随缘中收的一     点昔归普洱茶。那个时候我们都还是叫“茫绿”或者“忙麓”，因为口音的问题，写成书面文字就有差异。
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17年过去了，这款茶的韵味、醇厚、回甘还有甜度，都非常好，可谓“茶中极品”。
所以，我再次要否定一种流行观点——“临沧的普洱茶存放久了，茶气和口感会降低”。这种观点非常不严谨，容易误导茶友。
临沧是一个值得去的美丽城市，昔归是一个淳朴厚重的山村。如果你有时间，趁着年轻多去走走、多去看看，你会更加喜欢上临沧的普洱茶。
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