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2023年04月18日

“不懂茶才卖得好茶”是种邪说!

 普洱茶是个相对专业的茶类。
主要是普洱茶的收藏客较多,即使是普通茶客,也往往是喝一片藏一片,这就和其他茶类有很大的区别。
茶叶需要专业才能做得好,这一点不用过多说明,紫砂,字画都足以说明。
市场混淆的是,值得收藏的茶和及时消耗的茶。即使如此,无论是低端的中端的高端的,都需要非常的专业,甚至我以为越是中低端越是需要非常的专业。
举个例子,厂家收购那都是一长排,几百吨货,供货的一般都是料头,(即使是茶农也是料头)而能否供应进厂,一个是条索,二是滋味,这两者都要符合厂家的要求,一个级别相差,5 块钱,100吨,也就是 50 万,有几个料头能承受?
这就需要料头的功底。
至于山头茶,那就更需要专业,也就是能喝懂你收茶寨子的茶,是头春头采,还是头春,中春,尾春匀堆,甚至头春二春匀堆,价格悬殊更是天壤之别。在茶山,稍微有点量,都不可能靠守树采那种做法,豆腐盘成肉价钱。
这样仅仅是茶叶的专业,何况,销售好是销售人的事。
难道销售不需要专业?
这原本是两码事,有人刻意混淆,目的很清晰,就是割韭菜。
看见一个视频,某老板讲,自己开茶店,做成了专业店,中式装修,来客都是专业客,半年就垮了。
专业的藏家会导致茶客垮?
我第一次听见这样奇葩的说法,其他行 不知道,至今为止,普洱茶的市场仍然是藏家支撑起来的。
藏家对于选品,山头,工艺都很挑剔,布局长线的藏家对于合作人的品牌要求也很高,很多藏家品牌也上线销售,目的是给藏家的大货做广告。
否则,每年茶山如此多的古树茶到哪里去了?
莫非都被茶叶行业门都摸不到的品牌收购了?
自称专业店,还会半年就垮掉:
第一,说明实力不够,第二,说明不专业又要冒充专业,茶客和茶店都在鸡同鸭讲,不知道定位所在。
这道理不是明摆的?
做茶叶的很多人,都是寄望今天投一小点钱,明天就能发大财。。
说白了,无非是投机取巧。
很多人投资的思维都是四两拨千斤,从来也没有想过千斤拨四两。
今天活下来的,无论任何行业都是千斤拨四两。
取巧的人,都拍死在沙滩上了。
有没有取巧的人成功的?
当然有,市场这么大,不奇怪。
但是,绝大部分人而言,赌钱还是要揣够赌资啊,何况是投资。
可是,没有人这样想,都会认为懂茶了就不好卖茶。
懂茶的过程漫长,费时费力费精神。
我讲一讲这件事,比方当时他的上家供货的大师茶,一公斤出厂价是 35 块,至少执行到 2018年都是如此,所以,开汤出来就是浑汤,堆味扑鼻。
专业的职称和专业的水准有什么关系?
广告做再好,市场照垮不误。
难道认识几个专业的大师,自己就专业了?
认识六个茶师,就六六大顺了?
再讲一件事,后来这个懂茶的品牌,全国市场垮了以后,来勐海建厂,我好奇,去喝过,喝了两款茶,共计六小杯,我忍不住,站起来说走了。大家认为我是耍什么派头,其实一点也不是,茶不好喝,奇奇怪怪的福建工艺加入到云南茶身上,口感变得古怪。
这叫茶不投机半句多。
商业是商业,茶叶是茶叶。
我以为两者不矛盾,但是一边要这样,一边要那样,其实左右摇摆,我真不认为这样的品牌会做得好。
再讲一件事,另一个茶界的人,现在一堆一堆的头衔,之前在茶博会认识的,我看其眼斜,认定不是好人,删掉了。后来请茶界的名人合作写书,某地做白茶,拉临沧某地料,十万不到的茶,供进厂要几百万。问题是该品牌的掌门人,真的认为自己天天喝着几万一斤的高货茶!
茶业界,到处都是像我这样的半桶水,不懂装懂,然后告诉别人,懂茶了卖不好茶。
茶业界,每到转折点,都有一帮营销大师,营销专家,职业经理人出现,流窜于茶界各大茶企,要么卖课,要么卖加盟,要么卖理论,要么卖力气,看上去打工,其实都是包装挖钱,工程挖钱,收料挖钱,云南茶界,吃亏还少么?哪个老板不是恨得牙痒痒。
茶业界,各种新认知,各种新理论,需要不需要?
需要。但是,归根结底,就是一个破茶叶,还是要回归到茶本身。
来源:吴疆说普洱
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