1谈到普洱茶，这两年暴雷的金融普洱茶比比皆是，搞得普洱茶行业风声鹤唳，反而让真正想存茶的人莫名恐惧，都不知道如何是好？ 我们今天就来简单梳理一下为什么要存茶？存多少？如何存？
2真正需要存茶的就两种人，一种是茶商，一种是自己要喝茶的消费者。茶商存茶的目的是为了让普洱茶转化后赚取更多的利润，消费者存茶是为了节约茶商溢价的部分利润，同时爱茶之人能从存茶的过程中享受更多的乐趣和积累经验。茶商一般都比较懂茶，所以存茶有非常明确的目标，而消费者如果不懂茶或者根本不喝茶，就完全建议不要存茶，因为不懂茶就很容易被忽悠买到没有储藏价值的茶叶，从而存一百年也是白费。
3因此，从消费者的角度看，存茶的正确逻辑完全是因为自己喝懂了，明确自己喜欢喝什么样的茶叶，并非常有兴趣保存并观察茶叶的变化，最终达到自己想要的结果。这一切都是建立在理智、清晰的消费观之下，而不是自己根本不懂茶，仅仅因为茶商口头承诺这个茶叶有多好，将来转化会很惊艳，将来会升值等原因。如果自己不喝茶而盲目相信茶商，犹如完全不懂股票，随便买一些就坐等发大财一样渺茫。
4以前的文章我们也反复强调过，普洱茶要升值，必须满足几个条件，才有升值的可能。第一是普洱茶的原料要好；第二是制作工艺完美；第三是存储得当；如果连这些基本的原则你都不懂，那就千万不要盲目下手，在自己经济允许的范围内，作一些尝试是可以的，但很多人在利益的趋势下，往往一下手就是重手，最后搞得自己全家一辈子喝一种垃圾茶。
5搞懂了存茶的逻辑后，我们再来探讨存茶的方法，普洱茶的存储方式我们已讨论过多次，原则就是密封、避光、干燥等因素，在此不必赘述。而今天探讨的主要角度是应该存多少茶才合理？一般老茶客一年的饮茶量大约10多饼，如果40岁开始存茶，每年存十几饼茶，50岁后基本就够喝了，也就是说50岁以后拥有100多饼茶就够了，因为我们每年难免会收到一些礼品茶和计划外购买的茶叶。只要是爱茶的人，茶叶肯定是越来越多的，只是要控制好茶叶的品种，宁缺毋滥。
6每年存一点是最好的方式，因为我们的认知会随着时间的变化而变化，口感也会发生变化，如果一开始存太多，后面发现存的茶并不是自己想要的，那就比较麻烦了，时间也浪费了。因此，我们的建议就是，多喝多对比，慢慢选自己喜欢的茶叶存，喝不懂的茶叶尽量不要买，没有比庄家高的智商，一定要远离金融茶。
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2023年04月18日
