广东新会，是陈皮之乡。《本草纲目》里记述，“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘……今天下以广中（新会）采者为胜”，可见明代新会陈皮的盛名。其实早在唐代，新会陈皮便已经是臣民或藩属向君主进献的土产，宋代又成为南北贸易的“广货”之一。
大红柑陈皮的主要好处包括理气健脾、燥湿化痰、促进消化、缓解胃痛、治疗感冒、促进睡眠、淡斑美白、美容养颜、健脾祛湿、提高身体免疫力等。
这些好处使得大红柑陈皮在中医药学中有着广泛的应用。
大红柑陈皮的具体功效如下：
【理气健脾】：大红柑陈皮能够行气止痛、健脾和中，适用于脾胃气滞引起的胸闷、腹胀、食欲不振等症状
【燥湿化痰】：大红柑陈皮能够燥湿化痰，适用于湿痰寒痰引起的咳嗽、咳痰、痰白稀薄等症状
【促进消化】：大红柑陈皮能够促进肠胃蠕动，帮助消化食物，减轻消化不良和食欲不振的问题
【缓解胃痛】：大红柑陈皮具有暖胃的效果，能够缓解胃痛和胃部不适
【治疗感冒】：大红柑陈皮具有发汗作用，适用于初期感冒伴随咳嗽的情况
【促进睡眠】：大红柑陈皮含有香精油成分，能够安神，促进睡眠
【淡斑美白】：大红柑陈皮含有丰富的维生素C，能够淡化色斑，美白肌肤
【美容养颜】：大红柑陈皮能够促进血液循环，排出体内毒素，具有美容养颜的效果
【健脾祛湿】：大红柑陈皮能够祛除体内湿气，增强血管弹性，促进血液循环
【提高身体免疫力】：大红柑陈皮能够清热解毒，增强身体抵抗力
需要注意的是，大红柑陈皮性质偏温热，阴虚火旺体质的人应慎用，以免加重病情。此外，大红柑陈皮不宜过量食用，以免引起不适。
自己存新皮陈皮的好处主要包括降低成本、保证年份真实、深入了解陈皮特性以及收藏和升值潜力。
首先，降低成本。新会陈皮年份越高，其价值也越高。购买低年份的新皮陈皮自己存放，可以避免直接购买高年份陈皮的高昂费用，同时随着陈皮的陈化，其价值也会逐渐提升。
其次，保证年份真实。市场上存在许多假冒高年份陈皮的情况，通过自己存放新皮陈皮，可以确保所存陈皮的年份真实，避免被不良商家欺骗。
此外，深入了解陈皮特性。在存放过程中，通过对陈皮的观察、翻晒、整理等过程，可以更充分地了解陈皮的特性，从而更好地发挥其功效和作用，避免浪费
最后，收藏和升值潜力。自己存放陈皮不仅可以享受其药用价值和口感提升，还可以通过收藏高年份陈皮获得升值空间，甚至在未来将其转卖以获取更高的价值。
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