倚邦古树大黑山古树普洱晒红茶，七分红茶的甜香润滑，三分生普的回甘生津，适合口味非常挑剔的茶友！ 兼具红茶和普洱生茶的优点，晒红，顾名思义，不经烘焙的红茶，自然发酵，阳光干燥，有高原太阳的味道。滋味幽香内敛，犹如茶中君子令人爱不释口。
由于晒红的日晒工艺，它突破了一般滇红茶的保质期可高达8年左右，经过时间沉淀，香气口感都会有质的提升，越陈越香。还能品出一种像生普茶的滋味，正因为晒红的制作成本之高，所以我们晒红选择古树茶制作。
入口甜润清新，香气内敛，顺滑饱满，茶性温和，没有燥火感，汤色偏黄带红，同时保有类似生茶的回甘明显。新制作的晒红，带有淡淡的青涩味，随着存放年份的增加，茶香转变为甜香，兰花香，甚至是陈香。
晒红的整个制作过程，精髓就在于一个“晒”，想要制作出滋味醇厚的晒红茶，天气选择很关键，在萎凋揉捻、发酵之后，采用高原的大阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质,这样一来晒红就兼具了红茶与生普茶的优点，苦涩不显，香甜滑，回甘强，别具特色与风味。
古树晒红，不经过高温烘焙，茶叶内活性酶和微生物都得以保留，从而保留了后期存储转化价值，有的古树晒红还会压制成与生普茶相似的茶饼，让香气聚合不容易流失，使后期存储价值更大。
红茶一般用85℃-95℃的水冲泡，古树晒红茶，因阳光晒制，可以用沸水冲泡。茶水比为1克：50毫升，晒红出味较快，宜快速出汤。
本店此款倚邦大黑山古树晒红，可以毫不夸张的说，不管是甜香润滑，回甘生津等方面，完胜市面上95%的同类型的产品，几乎挑不出任何毛病，这样品质的古树晒红卖这价格，性价比极高，比较适合平时喝茶以品质为主的茶友，如果这冬天要掌柜推荐一款高品质的红茶，那此款倚邦晒红那是不二之选！
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2023年04月18日
