金秋十月,叠翠流金。寒露过后,气温下降明显,干燥的气候经常让人一觉醒来口干舌燥。
秋天对应肺金,这个时候,不妨多喝一杯陈皮老白茶,陈皮和老白茶都入肺经,一杯喝下去能够很好地滋润我们的身体 。
冲泡
备具:玻璃煮茶壶、瓷壶(二者皆不易吸附陈皮香味)备茶:
1/3瓣老陈皮、3-5克老白茶
茶水比:1:30
水温:100℃
1.润皮后,用玻璃煮茶壶煮开,备用;2.温壶涤具,将泡白茶用的瓷壶烫好,投茶,摇香;3.以煮好的陈皮水,倒入瓷壶内直接出汤,润茶。4.第二道正式冲泡,焖10秒以上,出汤品饮。
需要注意的是:玻璃煮茶壶内陈皮水要留底。
煮饮
备具:玻璃煮茶壶、白瓷盖碗(不易吸附陈皮香味)备茶:
1/3瓣老陈皮、5克老白茶
茶水比:1:50
水温:100℃
1.润皮后,用玻璃煮茶壶煮开,备用;2.温壶涤具,将泡白茶用的盖碗烫好,投茶,摇香;3.以煮好的陈皮水,倒入瓷壶内直接出汤,润茶;4.将润好的老白茶倒入壶中,与陈皮一起煮。
需要注意的是:盖碗润茶,倒入壶内更丝滑。
焖泡
备具:焖泡杯备茶:
一小撮老陈丝、2.5克老白茶
茶水比:1:200
水温:100℃
陈皮+老白茶
不论用哪种形式,都好喝极了。
冲泡、焖泡,就可以让陈皮的清香,与白茶的稻谷香、荷叶香,融合在一起,口感甜润。
而煮饮,更是将白茶的粽叶香、荷叶香,与陈皮的清香、陈香,交织在一起,更加富有层次,口感更加甜醇饱满,舌头喉咙都润润的。
这个秋天,大家可以尝试一下哟~
有人会说,现在到处都是陈皮,怎样才能买到正宗又好喝的陈皮呢?为此,我们选了两款靠谱的天马圈枝大红皮——
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:15368897981
2023年04月18日