年少不懂曼峨香，再品已是茶中仙

 在所有的普洱茶山头中，老曼峨是我们最早接触的一座。究其原因，主要是喜欢老曼峨独有的文化底蕴，以及它独有的风味特征。
就风味来说，老曼峨代表了普洱茶的一种极端之美。其味最酽，苦底显著而猛烈，山野气韵足，但苦化开快，苦尽甘来，舌底鸣泉不断。而老曼峨的文化底蕴就在于“佛俗同天，茶禅一味”。老曼峨的居民是布朗族，布朗族信奉小乘佛教，寨子中有辉煌的佛寺。而老曼峨的古茶树就在佛寺的周围，在唱经声里只有生长。
所以老曼峨是有信仰的地方。在这个地方，我们可以放下所有的俗尘杂念，静心地喝一杯茶。对于很多人来说，老曼峨的茶，是让人“头疼”的，因为它太苦了。确实，在布朗山上，老曼峨的茶苦得很猛烈，对于新手来说有一定的接受门槛。
年少不懂曼峨香，再品已是茶中仙。对于老茶客来说，老曼峨又是他们的心头好，喝遍万千茶，只有老曼峨最解瘾。因为老曼峨的浑厚霸气，是很多茶都没法相比的。市场上流传一句话：十年曼峨赛班章。也就是说，存放十年的老曼峨，滋味和口感可以胜过老班章。这主要就是因为老曼峨的内含物质足够丰富，在后期转化中，越陈越香的潜力更大。
存放后的老曼峨，香气非常沉稳、内敛，显浓郁的蜜香，茶汤厚实饱满，入口甘醇，滋味变得更大气，在口腔中开张有度，刺激性已经完全收敛。这个阶段的老曼峨，呈现了另一种味觉之美。
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