什么是普洱茶冲泡？什么时候冲？什么时候泡？

 什么是普洱茶冲泡？
什么时候冲？
什么时候泡？
要明白上面这三点，前提是你要懂茶性，也就是要了解这款普洱茶。比例嫩老度、紧压状态、茶汁溢出快慢等。
所以又回到原点，多泡而且要多喝，从其中摸清这款普洱茶的茶性。在不断冲泡品饮中找到最合适自己的冲泡口味。图为注水冲茶假设茶在滤网中，这就是冲茶，注水和出汤同时进行就是冲茶。
什么时候使用冲茶？对于茶汁溢出比较快的普洱熟茶和熟茶小青柑。
泡茶，也就是注水之后，茶叶泡在水中一段时间。这个泡的时间取决于茶块的紧压和撬散程度，以及茶汁溢出的慢时间。
普洱茶的冲泡，就是指注水泡茶到出汤的这些过程。很多人是不会留意这些步骤间的区别。
采用递增泡茶方法，比如第一泡10秒，第二泡15秒，第三泡25秒。。。
这种方法，由于不记注水时间，计时并不精确。一些嫩度高的茶叶，注水是需要细水缓流方式，需要的时间就长，泡的时间长。一些粗老的茶叶，煮水是需要粗水急流方式，需要的时间就短，泡的时间短。虽然还没计时已经泡着了，但有时间差。
如果从注水就开始计时，递增泡茶在第三泡开始会出现问题，因为第三泡正常普洱茶已经完全泡开，茶汁溢出的速度很快，需要的时间很短，递增会泡浓了。
因此，对于一款普洱茶的茶性了解是很重要的。而了解一款普洱茶茶性又只能不断去泡去喝去掌握。没有捷径可走。
通过普洱茶冲泡品饮能掌握茶性，了解茶性可以选择冲泡口味。
不过，稀里糊涂的冲泡品饮也是喝茶；明白了解的冲泡品饮也是喝茶。
知其然，不知所以然，知其所以然。
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