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2023年04月18日

茶评:广隆2015年勐海七子饼茶金韵青饼

 去年有位北方的茶友分享过一些广隆的茶样,对比了价格,对这款2015年的金韵青饼印象比较深,最近也是特意去入了一些,方便拆饼做样茶分享。
器具:150cc紫砂壶投茶量:9克用水:纯净水
润茶:润茶一道,挂杯香浓郁,蜜甜香,叶底显果酸香,甜香,香气纯正,仓储一流。第1泡(8秒左右):浓强度较高,苦感尤为明显,蜜甜感同样不错,涩感适中,苦感化得不算快,轻梅子韵,显兰香,回甘猛,喉底显润感。第2~3泡(10~12秒):浓强度变化不大,苦感依然突出,舌面与上颚后端苦感停留时间稍长,蜜甜感与梅子韵还好跟得上,中和了部分苦感,协调性略有不足。余韵略短。茶汤整体已经具备了一定的爆发力。第4~5泡(15~20秒):苦感有所转弱,蜜甜感保持得不错,真正的苦甜交织,此时协调性会更好,加上爽口度也不错,喉底的润感舒展性不错。第6泡(30秒左右):茶味开始往下走,爽甜融合轻蜜韵,且转出一些冰糖甜,茶汤结构完整度还在。第7泡(60秒左右):显水味。
综合茶评:
1.口感风格属于浓烈风格,苦感突出,苦的风格像拼入部分老曼峨。2.前段的苦感,蜜甜韵,加上一些梅子味,呈现不错的茶力,有爆发力,用料树龄不算高的缘故,韵略短,协调性处理得不够出色,融合度有提高的空间。3.中后段随着苦感降低,反而显得均衡一些,加上原本的蜜甜,爽口度,品饮性更高。4.对比福今2012~2014年之间「珍藏青饼」,茶劲更足,性价比更高。喜欢茶劲足的茶友,强烈推荐,这是七子君第一次“强烈”。
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