清明刚过，茶山苏醒。云南各地的茶区迎来春茶开采季，云南春茶市场行情及核心产区的预报价，成为业内外关注的热点。4月7日，云南省民族茶文化研究会重磅发布“云茶价格指数——云南省2025年1405个村寨春茶预报价”（预报价包括古树、大树、小树），这是继2023年、2024年发布云茶价格指数后的第三次更大范围的春茶预报价发布。
受国内市场下行、茶叶库存积压严重、消费需求结构性转变、渠道变革及直播电商冲击、替代原料冲击等因素影响，本次春茶预报价显示：2025年小部分茶区村寨春茶预报价上涨，如景迈山等。名茶区村寨春茶预报价出现下降，降幅不大。据统计，在1405个村寨中，10%村寨的春茶预报价上涨或持平和略降，30%的村寨春茶预报价降幅达10%-20%，60%的村寨春茶预报价降幅达20%-30%。
作为明星山头茶依旧备受瞩目和追捧，本次春茶预报价显示：2025年老班章古树茶毛料10000~15600元/1公斤，比去年的预报价12600~25000元/1公斤，略有下降；冰岛老寨古树茶毛料26000~95000元/1公斤，与去年的持平。版纳产区，有贡茶历史沉淀的曼松，2025年古树茶毛料1800~12200元/1公斤，与去年持平；易武薄荷塘和天门山，2025年薄荷塘古树茶毛料12000~28000元/1公斤，2025年天门山古树茶毛料4500~8000元/1公斤。
普洱产区，自2023年“普洱景迈山古茶林文化景观”成为全球首个茶文化主题世界文化遗产后，景迈山的古树茶价格逐年上涨，2025年古树茶毛料10000~18000元/1公斤，比去年的预报价略有上升。困鹿山2025年古树茶毛料12000~28000元/1公斤，比去年的预报价有所上涨。
普洱产区，钉耙山作为云南省普洱茶产区中唯一一个不出售鲜叶和散茶的古茶山，近年来迅速崛起，成为备受关注的产区。2025年，钉耙山的普洱茶部分单品价格达到60000元/公斤，较往年有小幅上涨。凤凰窝，2025年古树茶毛料12000~30000元/1公斤，比去年的预报价有所上涨。
临沧产区，邦东茶区，知名茶山昔归，2025年古树茶毛料7000~11000元/1公斤，比去年预报价有所下降；邦东乡绿水塘，2025年古树茶毛料19000~21000元/1公斤，与去年持平；勐库镇磨烈，2025年古树茶毛料3600~6200元/1公斤，比去年预报价有所下降。文山茶区，曾经被外交部列入“国礼目录”的麻栗坡古树茶，2025年天保镇谷地坪村古树茶毛料6880~12800元/1公斤，与去年持平。
作为小微产区的代表，大理永平县水泄乡宝台山、狮子窝2025年古树茶毛料4800~6800元/1公斤，楚雄南华县兔街镇半坡三家村2025年古树茶毛料1800~3600元/1公斤，半坡望天坡1200-3000元/1公斤。
此次发布的云茶价格指数，联合了昆明市、曲靖市、昭通市、玉溪市、怒江州、楚雄州、大理州、红河州、文山州、保山市、德宏州、西双版纳、临沧市、普洱市14个州市，包括 77个区县、409 个乡镇、1405个村寨的茶农。云南省民族茶文化研究会会长陶国相说：“云南茶叶价格指数的发布不仅是市场经济的‘晴雨表’，更是产业升级的‘助推器’，不仅可以提升市场透明度、推动产业标准化、强化品牌影响力，还可以服务乡村振兴、助力绿色经济。”
“云茶价格指数”于2023年启动研发，是通过云南省民族茶文化研究会“茶农之家”云茶AI大模型智能分析，进行数据清洗和处理，并结合历史价格行情、国民经济增长情况、供求关系、特殊自然条件等，科学、合理地编制和发布价格指数。据云南省民族茶文化研究会科创中心主任周国伟介绍，截至2025年3月，全省有16000多户茶农加入“茶农之家”，“茶农之家”数字化平台通过构建全产业链B2B2C交易中枢与区块链溯源体系，已成功链接200家SC认证茶企（占全省产能42%）及1.6万户试点茶农，实现日均撮合交易1200万元，试点茶农户均增收1286元。平台依托去中间商直采、智能评级系统及产能调配机制，推动成本降低22%、资源利用率提升65%。计划于2035年底覆盖全省83%茶农（160万户），通过AI决策与电商通道部署，预计带动全产业链年增值超100亿元，打造农业产业互联网升级的全国性示范样本。
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2023年04月18日
